Samuel Otti
s.otti@bauernzeitung.chAlle Beiträge von Samuel Otti
«Das Weiden ist das, was mein Herz erfreut», sagt der Luzerner Urs Widmer
Der Landwirt aus Inwil setzt seit mehr als zwei Jahrzehnten auf saisonale Abkalbung und eine konsequente Weidestrategie. Möglichst viel Milch soll dort entstehen, wo das Futter am günstigsten ist: auf der Weide.
Berner Alpkäse: Jury lobt hohe Qualität trotz Trockenheit
125 Käse wurden an der 27. Berner Alpkäsemeisterschaft an der OHA in Thun beurteilt. Die Qualität war hoch – obwohl Hitze, Trockenheit und Wassermangel den Älplerinnen und Älplern einiges abverlangten.
Wenn das Gras knapp wird, entscheidet das Management über den Erfolg
Trockenheit und Futtermangel prägten die AGFF-Mittellandtagung. Die Fachleute zeigten, wo Bauern Handlungsspielraum haben: bei Weideführung, toleranten Mischungen, Grundfutterqualität sowie Technik.
Wo die Roboter arbeiten, damit Familie Mäder Zeit für anderes gewinnt
In Albligen BE haben Jürg Mäder, Pia Spack und Aaron Schmutz einen automatisierten Milchviehstall gebaut. Technik übernimmt Routinearbeiten – damit mehr Zeit für Tierbeobachtung und andere Betriebszweige bleibt.
Schüpfen vibrierte im Treicheltakt - grossartige Vielfalt im Brauchtum
Geschmiedet oder geschweisst, am Lederriemen, am Tragjoch oder einfach in der Hand: Am 16. Eidgenössischen Scheller- und Treichlertreffen zeigte sich das Brauchtum in einer grossen Vielfalt.
Die Hitze drückt den Kartoffelertrag heuer um 38 Prozent
Die Probegrabungen lassen für die Kartoffelernte 2026 wenig Spielraum: Der Ertrag liegt deutlich unter dem Vorjahr. An der GV informierte die Spesag über Ernteaussichten, Sorten, Qualität und Preise.
Biobauer Fischer schafft Futter-Puffer durch Alpung
Markus Fischer setzt auf seinem Bio-Milchviehbetrieb in Bäretswil ZH konsequent auf Vollweide, saisonale Abkalbung und robuste Kiwi-Cross-Kühe. So schafft er sich Luft – auch im Hinblick auf die Trockenheit 2026.
Passive Bewässerung im Grossen Moos: Drainagen versorgen Kulturen von unten
Wasser hatte es im Grossen Moos meist zu viel – die Kunst lag darin, es möglichst rasch loszuwerden. Im trockenen Sommer 2026 zeigt ein Pilotversuch auf dem Betrieb Schwab in Gals, dass die alten Drainagen auch das Gegenteil können.
Wolf reisst Rinder im Neuenburger Jura – Bund lässt warten
Auf den Juraweiden des Kantons Neuenburg hat sich die Wolfsproblematik zugespitzt: Der Wolf M585 hat gelernt, Rinder zu reissen. Während die Bauern jede Nacht um ihre Tiere bangen, mahlen die administrativen Mühlen in Bern langsam.
Wenn im Gemüsebau jeder für sich kämpft, gewinnt der Handel
Der Streit um langfristige Fixpreisverträge zeigt ein Grundproblem im Gemüsebau: viele einzelne Produzenten stehen wenigen, mächtigen Abnehmern gegenüber. Wie viel Solidarität braucht es, damit daraus kein ruinöser Verdrängungskampf wird?