Samuel Bühlmann
Alle Beiträge von Samuel Bühlmann
Landwirtschaftliche Erfindungen: So sahen diese sechs Maschinen früher aus
Erfindungen erleichtern das Arbeiten auf dem Bauernhof. Ob Heugabel oder Traktor, viele Geräte sind heute nicht mehr aus dem Alltag wegzudenken. So sahen sie früher aus.
Das sind die 40 Kühe für das Fest der Weinbauern
Das «Fête des Vignerons» findet nur alle 20 Jahre statt. Die Vorbereitungen laufen heiss: die 40 Kühe für die Feierlichkeiten diesen Sommer in Vevey VD wurden ausgewählt.
Mein Drama mit dem Fleischkäse
Sam Bühlmann geht in der Kolumne "Unverblümt" der Frage nach, wieso Fleischkäse so gut ist.
Butter, Brot und Brokkoli per Klick
Der Verein Soliterre füllt jede Woche 350 Lebensmittel-Taschen für Haushalte in der Stadt Bern. Ein Software-Programm unterstützt sie dabei.Vertragslandwirtschaft mit Software verwalten
Openolitor ist eine Administrationsplattform für die Umsetzung der Direktvermarktung mit Abonnementen.
Analyse: Hamburger aus Pflanzen – noch kein Stachel im Fleisch
Der Fleischkonsum sinkt. Es drängen sich einige Fragen auf: Wird in Zukunft das Nutztier aus der Fleischproduktion gestrichen? Wo liegen die Möglichkeiten für die Viehwirtschaft?
Pflanzen-Burger: Ein Stachel im Fleisch?
Der pflanzliche Hamburger für Fleischesser ist in der Schweiz angekommen. Zwei Spezialisten sprechen im Video über den Geschmack und die Bedeutung des veganen Burgers.
Analyse: Die Digitalisierung ist gekommen, um zu bleiben
Wie sieht die Zukunft der Schweizer Landwirtschaft in einer digitalisierten Welt aus? «Wir werden erst in 20 Jahren sehen, welche Ideen sich bewähren», sagte der Fenaco-Geschäftsleiter Martin Keller an einem Anlass Mitte Oktober.
Analyse: Im Stroh übernachten Fr. 40.–, eine Kuh melken, unbezahlbar!
Kennen Sie die Werbungen von Mastercard? «Es gibt Dinge, die man nicht kaufen kann, für alles andere gibt es die Mastercard.» Als Agrotourismus-Anbieter gilt es, genau diese unbezahlbaren Momente für Gäste zu erzeugen. Dafür muss man gerne mit Menschen arbeiten. Das ist nicht allen gegeben.