Reto Betschart
Alle Beiträge von Reto Betschart
Die Käsewelt ist im Wandel
Das zukünftige Konsumverhalten und der Stellenwert der Sortenkäse standen im Mittelpunkt der Käsereitagung ZMP. Sorgen bereitet den Fachleuten die zukünftige Versorgung mit Milch und der Fachkräftemangel.
Berna ist die neue Swiss Classic Grand Champion
Sowohl die frische Braunviehkönigin als auch der neue Züchtergruppen-Schweizermeister kommen aus dem Entlebuch.
Jodelnd zu mehr Lebensqualität
Jahrelang arbeitete Regula Kälin in einem 80-Prozent-Pensum als Teamleiterin im Gesundheitswesen. Heute ist sie Vollzeitbäuerin und hat mehr Zeit für Kreativität und Familie.
Alle drei Rassensiegerinnen kamen vom Berg
Die Zuger Viehzüchter präsentierten auf dem Braunvieh-Areal ihr schönstes Vieh der Rassen Brown Swiss, Original Braunvieh und Holstein.
Die Swiss Classic feiert ihr 25-jähriges Jubiläum
Vor 25 Jahren fand die erste Swiss Classic statt. Am kommenden Samstag, 30. November, ist es nun wieder so weit, in der Vianco Arena in Brunegg wird der neue Schweizermeister der Züchtergruppen gekürt.
Ein Naturprodukt, das Mensch und Tier gut tut
Der Schwyzer Alfred Ulrich stellt seit über 30 Jahren Apfelessig her. Dieses Jahr lagern über 500 Liter im Holzfass.
Vom einfachen Schwyzer Bauernsohn zum CEO
Der Unternehmer Andreas Kümin, Inhaber der Kümin Group AG, referierte anlässlich der 3. Agroplattform bei den Schwyzer Landwirtinnen und Landwirten.
Luzerner Jungzüchter überzeugen an Junior Expo Aargau
Die Aargauer Jungzüchter organisierten mit ihrer Junior Expo erneut eine starke Rinderausstellung. Die Einheimische Lilly Bürkli gewann den Showmanship.
Aldi-Chef Jérôme Meyer bei den Jungbäuerinnen und -bauern
Zwei spannende Referenten sprachen am Zentralschweizer Junglandwirteforum die über Marktverhältnisse in der Schweiz.
Die Ohnmacht ist verständlich – Patentrezepte gibt es aber im Moment leider keine
Über 100 Tiere wurden 2024 im Urner Urserental gerissen. Die Schäfer und Hirten hatten eine schwierige Alpsaison. Damian Gisler, der Vorsteher des Amtes für Landwirtschaft im Kanton Uri, gibt Antworten auf wichtige Fragen.