Peter Walthard
p.walthard@bauernzeitung.chAlle Beiträge von Peter Walthard
Alp'26 in Stans: Eine Bühne für das Savoir-faire der Produzenten
Im November treffen sich an der Alp’26 in Stans NW Produzentinnen und Produzenten aus sieben Alpenländern, um ihre Spezialitäten prämieren zu lassen und sich zu vernetzen. Marie Pfammatter vom Culinarium Alpinum erklärt, welchen konkreten Nutzen der Anlass den Betrieben bringt, mit welchen Kosten sie rechnen müssen und wo die grössten Herausforderungen für die Zukunft der Alpkäserei liegen.Lesen
Der unsichtbare Zaun: Wie virtuelle Weidegrenzen die Landwirtschaft verändern könnten
GPS-Halsband statt Glocke, eine App statt Elektrozäune: Virtual Fencing gilt in mehreren Ländern längst als etablierte Technologie – in der Schweiz ist sie bislang verboten. Ein Blick auf Praxis, Wissenschaft und die politische Debatte.
Gleiche Technologie, zwei Antworten: Warum Sbrinz beim Melkroboter anders tickt als Emmentaler
Emmentaler Switzerland will Produzentinnen und Produzenten mit Melkrobotern entgegenkommen und beantragt beim Bundesverwaltungsgericht eine längere Verarbeitungsfrist für die Rohmilch. Andere Sortenorganisationen zeigen: Dieselbe Technologie lässt sich auch nutzen, ohne am Pflichtenheft zu rütteln.Lesen
Tierwohl-Beschwerde gegen Migros: Angekündigt, aber nicht eingereicht
Die Tierschutz-Plattform «Werbemist» wollte gegen eine Migros-Werbekampagne bei der Schweizerischen Lauterkeitskommission (SLK) Beschwerde einreichen – mehrere Medien berichteten bereits darüber. Eine Recherche der Bauernzeitung zeigt: Eingereicht wurde bislang nichts. Sowohl die SLK als auch die Migros und die beteiligte Stiftung für das Tier im Recht bestätigen, dass keine Eingabe vorliegt.
