Martina Rüegger
Alle Beiträge von Martina Rüegger
Weihnachtsbäume brauchen jahrelange Pflege
Die Familie von Barbara und Roland Kunz aus Büetigen im Berner Seeland produziert auf 1,5 Hektaren Weihnachtsbäume. Damit die Tannen an Weihnachten in voller Pracht stehen, braucht es jahrelange Pflege.
Mastkaninchen halten und verarbeiten – die Kani-Swiss weiss, wie es geht
Kaninchenfleisch ist eine Nische – obwohl es sehr gesundes Fleisch ist. Die Kani-Swiss GmbH mit ihren 20 Vertragsproduzenten ist einer der Hauptakteure dieser Branche. Dahinter steckt die Familie Näf aus Geltwil im Freiamt AG.
Mastkaninchen sind heikel
Kaninchen sind anspruchsvoll in der Haltung. Ihr Fleisch ist gesund und das ganze Tiere kann Verwertung finden
Schafmilch: Wenige grosse Verarbeiter dominieren den Markt
Als Schafmilch in den Regalen der Grossverteiler auftauchte, gab es ein Marktwachstum. Seither flacht das Interesse an Schafmilch leicht ab.
Landwirtin Nathalie Genoud setzt auf Milchschafe
Landwirtin Nathalie Genoud führt einen Betrieb in Orsonnens FR. Sie hat den grossen Pferdebetrieb ihres Vaters während zehn Jahren geführt. Nun setzt sie erfolgreich ganz aufs Milchschaf.
Wetterstation: Einsatz und Nutzen in der Landwirtschaft
Wetterstationen werden vor allem eingesetzt, um Krankheiten und Schädlinge zu prognostizieren. Im Ackerbau sind Bodentemperatur, Bodenfeuchte und der Niederschlag interessant.
Gruppensäugen auf grossen Schweine-Zuchtbetrieben – StandPunkt von Martina Rüegger
Gruppensäugen auf grossen Schweine-Zuchtbetrieben: das geht! Keine Forschungsanstalt steckt dahinter, sondern der Familienbetrieb Ruckli aus Sulz LU. Ein «StandPunkt» von «die grüne»-Redaktorin Tierhaltung Martina Rüegger.
Daniel Mettler von der Agridea im Interview: Wie geht es der Schweizer Alpwirtschaft?
Die Agrarpolitik verfolgt seit mehreren Jahren das Ziel, genügend Tiere auf die Alpen zu bringen und damit die Landschaft offen zu halten. Daniel Mettler von Agridea ordnet ein, wie es den Alpen wirtschaftlich geht.
Rita Widmer: Landwirtin, Älplerin und Sennin
Landwirtin Rita Widmer führt zusammen mit ihrem Mann die Alp Bösbächi, eine der grössten Alpen im Kanton Glarus. Unermüdlich käst sie auf der Alp (Glarner Alpkäse AOP), heut im Tal und kümmert sich um Gäste.
Ein Luftwäscher gegen Gerüche aus dem Schweinestall
Dank einem Luftwäscher stinkt der Schweinestall der Familie Bucheli nicht mehr. Somit sind auch die neuen Nachbar zufrieden: Denn das luzernische Dorf Rain wächst Richtung Landwirtschaftsbetrieb. Die Lösung war teuer, doch nun sind alle Parteien zufrieden.