Jonas Ingold, LID
Alle Beiträge von Jonas Ingold, LID
Wenn Hilfe gefragt ist, können sich Betriebsleiter(innen) an den Maschinenring wenden
Manchmal müssen sie rasch zur Stelle sein, wenn etwa ein Unfall geschieht: Betriebshelferinnen und -helfer der Maschinenringe. Genügend Fachkräfte zu finden, ist aber herausfordernd.
Bio-Gemüse ist deutlich günstiger geworden – Bio-Fleisch dafür umso teurer
Bio-Produkte waren in den ersten Monaten des Jahres so günstig wie nie seit Beginn der BLW-Erhebungen 2014. Danach kam es zu Preissteigerungen und zur Rückkehr aufs Normal-Niveau. Bei pflanzlichen Produkten sank in den letzten Jahren die Preisdifferenz zu Nicht-Bio-Ware.
Eine Boden-Rettung soll die Ernte im Grossen Moos sichern
Der Boden im Gemüseanbaugebiet Grosses Moos sackt ab. Mit aufwändigen Projekten wollen Landwirtinnen und Landwirte die Erträge künftig sichern.
Mit nachhaltiger Rindvieh-Haltung in die Zukunft
Die Fondation Sur-la-Croix lud auf ihrem Gutsbetrieb zu einem Thema, das bewegt: Nachhaltige Rindviehhaltung. Expertinnen und Experten gaben Impulse zur Nachhaltigkeit in der Praxis.
Quinoa – grosser Preisdruck bei der Wunderpflanze
Quinoa hat sich in der Schweiz als Nahrungsmittel etabliert. Schweizer Betriebe bauen das Pseudogetreide ebenfalls an, der Markt wächst aber nur langsam. Das liegt auch an der ausländischen Konkurrenz und dem herausfordernden Anbau. Ein Besuch bei Produzentin Mirjam Lüthi.
Deutlich frühere Apfelernte – der Grund ist das gute Wetter
Das diesjährige Wetter sorgt für klar frühere Ernten als in den letzten Jahren. Auch die Äpfel und Birnen haben grossen Vorsprung auf ein «Normaljahr». Laut Prognose liegen die Erntetermine 6 Tage vor dem 10-Jahres-Schnitt.
Die Bewirtschaftung der Alpen soll eine Zukunft haben
In Bayern trafen sich Vertreterinnen und Vertreter aus der Schweiz, Deutschland, Österreich und Südtirol zum Alpengipfel. Sie fordern dringende Massnahmen, um die Berg- und Alplandwirtschaft zu sichern und damit Wertschöpfung in den Alpen zu erhalten.
Wie Forschende die Zukunft des Essens erkunden
«Forschung zum Aufessen» lautet eine Ausstellung im Museum Mühlerama in Zürich. Sie zeigt anhand von Projekten des World Food System Centers der ETH Zürich, wie sich Konsum und Produktion von Lebensmitteln auf die Umwelt und Gesundheit auswirken.
Bergbauern brauchen im Sommer Hilfe
Die Caritas sucht Freiwillige, die Bergbauernfamilien in Not unterstützen. Letztes Jahr konnte der Caritas-Bergeinsatz gut 1200 Personen vermitteln. Es könnten aber noch mehr gebraucht werden.
Der Weltacker Bern rückt das Bodenwunder Bohne in den Mittelpunkt
Hülsenfrüchte haben einzigartige Eigenschaften. Dieses Jahr stehen sie im Fokus des Weltackers Bern.