Jasmine Baumann

Alle Beiträge von Jasmine Baumann

  • Absolventinnen und Absolventen des Nebenerwerbskurses kommen aus den verschiedensten Berufen und bringen bereits Berufserfahrung in der Landwirtschaft mit. (Bild Inforama)

    In einem Jahr berechtigt für Direktzahlungen: Die Schnellbleiche boomt

    Die Anbieter der einjährigen Kurse zum Erhalt der Direktzahlungen werden derzeit von Anfragern regelrecht überrannt. Ein Grund dafür dürfte darin liegen, dass der Fortbestand dieser Kurse auf der Kippe steht.
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  • Maurice Gassmann kann dank dem Direktzahlungskurs Familie, Job und Ausbildung unter einen Hut bringen. (Bild zVg)

    Direktzahlungskurs ist wichtig für die Erhaltung der Kleinbetriebe

    Der Kurs zum Erhalten der Direktzahlungen ist beliebt. Wir sprachen mit den zwei Teilnehmern Maurice Gassmann und Fabian Rösch über ihre Beweggründe zu der Ausbildung.
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  • Labmagenverlagerungen kommen meist bei frischgekalbten Kühen vor. Oft hilft nur eine Operation. (Bild jba)

    Immer häufiger Labmagenverlagerungen – welche Kühe sind besonders gefährdet?

    Bei grossrahmigen Kühen muss häufiger der Labmagen operiert werden, sagt Adrian Steiner von der Nutztierklinik in Bern. Labmagenverlagerungen entstehen durch verschiedene Faktoren, und können für Kühe schnell zum Tod führen.
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  • Der Aufbau für einen Schleppschlauchverteiler muss für jedes Fass, ob neu oder alt, individuell gemacht werden. In jedem Fall sind die Achs- und Deichsellast zu beachten. (Bild Kohli AG)

    Schleppschlauch nachrüsten ist fast immer möglich

    Schleppschlauchverteiler bringen Gülle ressourcenschonend auf die Felder und Wiesen. Oft ist Umrüsten von älteren Fässern eine gute Möglichkeit. Auch eine gemeinsame Investition ist oft sinnvoll.
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  • Mit dem Foodanhänger von «Le Schnauz» ging Schweizer Sauerkraut im vergangenen Jahr auf Tournee und versuchte, die Konsumenten kulinarisch zu überraschen. (Bild VSGP)

    Immer mehr Leute merken: Sauerkraut passt nicht nur zur Berner Platte

    Schweizer Sauerkraut war besonders im Coronajahr beliebt und gilt auch als Superfood. Die Branche will Sauerkraut noch populärer machen, deswegen war letztes Jahr ein Foodtruck als Werbebotschafter für Schweizer Sauerkraut unterwegs. Auch die Verarbeiter geben Gas und entwickeln immer mehr kreative Varianten.
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  • Während der Sanierung müssen die Klauen zweimal in der Woche während zehn Minuten gebadet werden. Die Schafe sollen anschliessend eine Stunde lang auf einem befestigten Platz stehen, damit die Klauen abtrocknen können. (Bilder Vetsuisse-Fakultät, Universität Bern)

    Neues, umweltfreundliches Klauenbademittel gegen Moderhinke wirkt

    Verschiedene Betriebe haben Moderhinke in einem Versuch der Uni Bern mit einem neuen umweltfreundlichen Mittel saniert. Die Bilanz fällt positiv aus. Neben dem Klauenbad gehören zur erfolgreichen Sanierung weitere Massnahmen.
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  • Kartoffeln werden einzeln gesetzt, daher wüsste der Landwirt ziemlich genau, wieviele Saatkartoffeln er benötigt. (Bild jba)

    Warum ist Kartoffelsaatgut nicht in Stück erhältlich?

    Da Kartoffelsaatgut in Gewichtseinheiten gehandelt wird, ist es für den Produzent schwierig, die richtige Menge an Kartoffeln zu bestellen. Einfacher wäre es, wenn die Pflanzkartoffeln, wie anderes Saatgut, in Stückzahlen bestellt werden könnten.
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  • Der Trend zu einer weniger kohlenhydrathaltigen Ernährungsweise könnte einer der möglichen Gründe für den Rückgang des Pro-Kopf-Verbrauches sein. (Bild Bruno/Germany auf Pixabay)

    Analyse: Warum essen Schweizer weniger als vor 30 Jahren?

    In ihrer Analyse geht Redaktorin Jasmine Baumann der Frage nach, weshalb der Pro-Kopf-Verbrauch von Nahrungsmitteln in der Schweiz seit Jahrzehnten zurückgeht. Mögliche Erklärungen gibt es viele, aber nicht alle sind gleichermassen realistisch.
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  • In der Fleischverarbeitung gelten strenge Hygieneregeln, die ohne Biozide nicht umzusetzen wären. (Bild BauZ)

    Auch Biozide würden mit der Pestizidverbots-Initiative verboten

    Die Lebensmittelsicherheit könnte ohne Biozide nicht gewährleistet werden und auch die Tiergesundheit wäre bedroht, falls die Initiative «Für eine Schweiz ohne synthetische Pestizide» angenommen würde.
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  • Einer der beiden Wölfe ist bei der Überquerung der Geleise gestorben. (Archivbild Amt für Jagd und Fischerei Graubünden)

    Zwei Wölfe in Graubünden von Zug angefahren

    Zwischen Surava und Alvaneu im Kanton Graubünden sind zwei Wölfe von einem Zug erfasst worden, als ihr Rudel die Gleise überquerte. Ein Jungwolf wurde auf der Stelle getötet. Ein zweites verletztes Tier dürfte laut den Wildhütern noch am Leben sein, es wurde nicht gefunden.
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