Isabel Althaus
i.althaus@bauernzeitung.chAlle Beiträge von Isabel Althaus
Starkes ASR-Jahr – doch Bell-Chef warnt: 70 000 Schlachtkühe fehlen jährlich
Die Schweizer Rinderzüchter blicken auf ein ertragreiches Jahr 2025 zurück – trotz angespannter Lage auf dem Milchmarkt. An der Delegiertenversammlung der Arbeitsgemeinschaft Schweizerischer Rinderzüchter (ASR) forderte Präsident Markus Gerber eine Stärkung des Rindes in der AP30+. Gleichzeitig warnte Bell-CEO Marco Tschanz vor sinkenden Rindviehbeständen und fehlenden Schlachtkühen.Organisationen & Firmen
Vom Mittragen zum Loslassen: Regula Baumgartners Leben auf der Hofenmühle
Als junge Frau kam Regula Baumgartner auf die Hofenmühle und musste sich ihren Platz erst erkämpfen. Jahrzehnte später übernahm sie selbst die Betriebsleitung, stellte den Hof auf Bio um und führte ihn durch bewegte Zeiten. Nun hat ihr Sohn den Betrieb übernommen – und für die Senior-Bäuerin begann ein neues Kapitel.Landleben
Johanniskraut: Das vielseitige Heilkraut der Sonnenwende
Das Johanniskraut wird um die Sonnenwende geerntet und hat ein vielseitiges Einsatzgebiet. Schon im Altertum wurde die Pflanze sehr geschätzt. Sein Tee hat eine beruhigende Wirkung, das Öl kann bei Sonnenbrand und rheumatischen Beschwerden eingesetzt werden.Pflanzen
Rigitrac: Mit Elektrotraktoren und in Frauenhand in die Zukunft
Aufgewachsen sind sie in der Werkstatt der Sepp Knüsel AG. Heute führen Theres Beutler-Knüsel und ihre Schwestern Edith, Doris und Ruth das Traditionsunternehmen. Mit flachen Hierarchien, engem Austausch mit den Mitarbeitenden und einer klaren Vision setzen sie auf E-Traktoren als nachhaltige Lösung für die Landwirtschaft.Landtechnik
Direktvermarktung in die Gastronomie: Mehrwert für Produzent:innen?
Direktvermarktung spielt sich traditionellerweise in Hofläden oder mit Gemüse-abos ab, doch es geht auch anders: Direktvermarktung in der Gastronomie bietet gute Chancen, um Produkte in grösseren Mengen und mit besserer Marge direkt zu verkaufen. Doch welche Betriebe und Produkte eignen sich?Pflanzen
Steiner-Mühle in Zollbrück schliesst: Wo sollen umliegende Bio-Bauern ihr Getreide abliefern?
Die Steiner-Mühle in Zollbrück im Emmental wird nächsten Jahr aufgehoben. Für die Produzenten stellt sich die Frage, wo sie ihr Getreide abliefern können. Die Mühlen in der Schweiz stehen unter enormen Druck.Markt & Preise
Futterbautagung in Riffenmatt: Trockenheitsresistente Wiesen und passende Kühe für den Bergbetrieb
An der AGFF-Frühlingstagung in Riffenmatt BE stand die Zukunft des Futterbaus in höheren Lagen im Fokus. Die Arbeitsgemeinschaft zur Förderung des Futterbaus und Agroscope präsentierten neue Erkenntnisse zu trockenheitsresistenten Mischungen, zur gezielten Bestandeslenkung in Naturwiesen und zur Wahl standortangepasster Kuhrassen für steile Berggebiete.Pflanzen
Raufutter richtig ernten – diese Fehler kosten Nährstoffe
Auf vielen Betrieben wurde unter besten Bedingungen bereits siliert, im Mittelland konnten einige Betriebe zum Teil schon heuen. Das Futter ist bisher von guter Qualität, auch die Mengen sind zufriedenstellend. Schnittzeitpunkt und ‑höhe beeinflussen die Raufutterqualität enorm.Pflanzen
Digitalisierung: Die Beratung rüstet sich für die Fragen der Zukunft
Was brauchen die heutigen Landwirtschaftsbetriebe von der Beratung? Digitale Tools verändern den Anspruch an die Beratung, also muss auch die Beratung neu definiert werden. Dem trägt man aktuell im Kanton Bern Rechnung.Organisationen & Firmen
