Esther Thalmann
Alle Beiträge von Esther Thalmann
Biodiversität: Insekten brauchen Hilfe beim Überwintern
Mit ein paar einfachen Massnahmen rund um den Bauernhof, schafft man ideale Bedingungen für Insekten, damit sie besser überwintern können. Eine Liste mit acht konkreten Tipps.
«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche»: Marianne Dietrich kocht «Handgelenk mal Pi» und schnell
Ein Jutz animierte Marianne Dietrich zum Mitmachen bei der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche». Sie mag es gerne traditionell und sauber. Beim Menu kochte sie einfach wild drauf los.
Buchtipp: Ein Wanderführer zum selber befüllen
Anika Rosen hat einen Wanderführer herausgegeben, den man teilweise noch selber befüllen muss oder darf. Er eignet sich gut zum Verschenken, da er zum ganz persönlichen Geschenk wird, wenn man ihn mit seinen Lieblingswanderungen ergänzt hat.
Ein Streitgespräch zweier Bäuerinnen über das Bäuerinnensein
Anne Challandes und Claudia Capaul wollen mehr Anerkennung für die Frauen auf den Höfen. Um ihr Ziel zu erreichen, begehen sie verschiedene Wege. Ihre Standpunkte werden im angeregten Gespräch deutlicher.
Handwerk: Selber ein Stuhlkissen filzen
Nach mehreren Stunden Zupfen, Drücken, Reiben, Einseifen und Rollen entsteht aus einem Haufen flauschiger Schafwolle ein gefilztes Sitzkissen.
Handwerk: Filzen bedeutet zupfen, drücken, reiben und rollen
Aus losen Schafwollfasern einen Gegenstand zu filzen, hat etwas Meditatives. Es verlangt aber auch Geduld und starke Arme und Hände.
Ausflugtipp: Im Schloss Landshut sieht man echte und märchenhafte Tiere
Der schlaue Fuchs, die kluge Eule oder der böse Wolf. In Märchen haben Tiere eine bestimmte Rolle, diese prägen unser Bild von ihnen bis heute. Eine Sonderausstellung im Schloss Landshut widmet sich Grimms Tiermärchen.
Blacken sollte man besser aufessen oder einstreichen, statt ausstechen
Man tut der Blacke unrecht, wenn man sie einfach nur ausreissen und vernichten will. Sie schmeckt gekocht gar nicht schlecht und hilft als Heilmittel.
Rezept: Blacken-Capuns
Gleich vorab: Blacken-Capuns kochen lohnt sich. Die jungen Blackenblätter sind sehr zart und haben keinen bitteren oder ungewohnten Beigeschmack.
Ausflug- und Buchtipp: Unterwegs zu Obstbäumen, Äckern und Weiden
Wandern zu Obstgärten, Getreidefeldern, Rebbergen, Wässer- matten, Kastanienhainen oder Maiensässen. Mit der Publikation «Süsse Früchte, goldenes Korn» lädt der Schweizer Heimatschutz ein, traditionelle Kulturlandschaften der Schweiz zu entdecken.