Erika Rebsamen
Alle Beiträge von Erika Rebsamen
Die brennende Pflanze wird unterschätzt: Brennnesseln sind gesund und lecker
Von den meisten Leuten wird die Brennnessel wegen ihren Brennhaaren verachtet – nichtwissend, wie gesund und schmackhaft dieses Kraut doch ist.
Direktvermarktung Ennetmoos NW: Vom eigenen Garten direkt in den Hofladen
Beim Umbau des Stalls auf ihrem Hof am Mueterschwandenberg in Ennetmoos NW hat Familie Matter einen Raum für einen Hofladen eingerichtet, das heutige «Burach Lädeli». Der Hofladen hat im Angebot, was gerade im Garten wächst.
Vom Eier- zum ansehnlichen Hofladen
Philipp und Pia Niederbergers Hof liegt am Fusse des Pilatus und nicht an einer stark frequentierten Strasse. Die Produkte in der Direktvermarktung verkaufen sich trotzdem.