Daniela Joder
Alle Beiträge von Daniela Joder
Fleischrinder werden am einfachsten verkauft
An der Auktion in Kemmeriboden-Bad erfreuten sich die Käufer über regen Handel, insbesondere bei den begehrten Limousin-Rindern, die Preisanstiege über 4000 Franken erzielten. Während die Nachfrage für Simmentaler-Rinder schwächelt, erlangte ein Bio-Mutterkuh-Rind den Spitzenpreis von 4600 Franken.
Obstverband: Kein Ernteausgleich bei Mostobst
Die Ernteschätzung lässt vermuten, dass es heuer keine Überschüsse zu verwerten geben wird.
Eiermarkt: Die Nachfrage steigt und das Angebot bleibt knapp
Besonders Bio- und Freilandeier sind gefragt. Die Eiervermarkter reagieren mit rund 46 Millionen mehr Eiern.
Strahlendes Wetter und strahlende Missen im Emmental
In Schüpbach zeigten die Emmentaler Züchter ihre schönsten Kühe. Gratgerbers Arrow Caya wurde zur Miss Emmental gekrönt.
Ursula Stähli: «Ich habe so viel über die Eierproduktion gelernt»
Die Betriebszweiggemeinschaft Jaussacher produziert täglich Tausende Eier. Ursula Stähli erzählt, wie der Alltag aussieht, und warum ihr der Kurs am Aviforum besonders in Erinnerung geblieben ist.
Jordis sind beim Käsen ein eingespieltes Team
Auf der Alp Imbrig wird der Alpkäse noch von Hand gemacht. Dahinter steckt viel Arbeit und viel Wissen. Doch auch die Vermarktung ist nicht zu unterschätzen.
Lumpy-Skin-Krankheit: Die Schweiz rüstet sich für den Ernstfall
In Genf wird bereits geimpft, der Viehhandel warnt, und auf den Alpen gelten Sonderregeln: Die Schweiz steht im Schatten einer neuen Tierseuche, deren wirtschaftliche Folgen immens wären.
Lockerere Regeln bei Industriekartoffeln sollen Food Waste senken
Die Kartoffelbranche hat sich auf neue Handelsusanzen für Industriekartoffeln geeinigt. Damit soll der Lebensmittelverschwendung entgegengewirkt und der Anbau wirtschaftlich gestärkt werden.
Fleischbranche wehrt sich gegen Sparpläne des Bundes
Der Bund will die Inlandleistung streichen, und damit ein bewährtes System kippen, das Anreize für die regionale Produktion schafft. SVP-Nationalrat Ernst Wandfluh erklärt, warum dieser Schritt fatale Folgen für Schlachthöfe, Tiermärkte und letztlich auch für die Konsumenten hätte.
Ein Luchs zwingt zur Abalpung der Schafe – Der Hirte fühlt sich im Stich gelassen
Die Weide ein Schlachtfeld, die Schafe verängstigt, der Hirte am Ende seiner Kräfte: Auf der Alp Tschingel endet ein Sommer in Trauer – verursacht von einem Luchs, der jedes Mittel zur Abwehr ignorierte.