Cornelia von Däniken

Alle Beiträge von Cornelia von Däniken

  • Auch bei Schnee kann man säen, wenn auch nicht alle Pflanzen. Doch eine ganze Reihe von Gewächsen profitiert vom Kaltanbau.

    Winterpause im Garten? Das muss nicht sein

    Auch bei Minusgraden und Schnee kann man erste Pflanzen säen. Das hat sogar eine Reihe von Vorteilen.
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  • SMP-Präsident Boris Beuret bewirtschaftet selbst einen Milchwirtschaftsbetrieb und kennt die Herausforderungen des Alltags.

    Wie zufrieden sind die Milchbauern? Ein neuer Selbsttest soll «ein Bild der ganzen Branche» liefern

    Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) haben den «Selbstcheck Lebensqualität» lanciert. Damit können Milchbauern ihren betrieblichen Alltag analysieren und gezielt verbessern. SMP-Präsident Boris Beuret spricht im Interview über die Hintergründe und hofft auf rege Teilnahme.
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  • Wie schmeckt diese Randensuppe mit Fleisch? Und sollte die so schmecken? Zur Lebensmittelsensorik gehören die Beschreibung, Messung und Interpretation der Eigenschaften von Esswaren.

    Annette Bongartz: «Den Genuss beim Essen zuzulassen, hat einen nicht zu unterschätzenden Wert»

    Wann schmeckt etwas «gut»? Und lässt sich das objektiv beurteilen? Ein Interview mit Lebensmittel-Sensorikerin Annette Bongartz.
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  • Doris Brönnimann mit einer über 300-jährigen Linde, die auf dem Hof steht. «Die Linde war vor uns allen da», sagt die 60-Jährige. Der Betrieb wird seit zwei Jahren von ihrem Sohn und dessen Partnerin bewirtschaftet.

    Doris Brönnimann: «Etwas Distanz ist hilfreich»

    Vor rund zwei Jahren hat die Bäuerin den Hof übergeben. Nun hat sie mehr Zeit für ihre Arbeit als psychosoziale Beraterin.
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  • Bauernfamilie Steinmann wandert nach Kanada aus

    Bauernfamilie Steinmann wandert nach Kanada aus

    Am 3. Januar startet die 16. Staffel von «Auf und davon». Mit dabei sind Tamara und Adrian Steinmann mit ihren Töchtern.
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  • Längst nicht jeder Schnappschuss, den man früher ins Familienalbum geklebt hätte, sollte heute auf den sozialen Medien geteilt werden. Auch Kinder haben ein Recht auf Privatsphäre und auf das eigene Bild.

    Nicht jedes Kinderfoto sollte man in den sozielen Medien teilen

    Fotos vom Nachwuchs im Netz zu posten, birgt Risiken. Zudem werden unter Umständen Kinderrechte verletzt.
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  • Bessere Zukunftsaussichten für Kinder in Kambodscha dank des Schweizer Hilfswerkes Smiling Gecko. Die Schule bietet neben Bildung auch eine medizinische Grundversorgung, einen Sozialdienst und Mahlzeiten.

    150 Hektaren Hoffnung für Kambodscha

    Bildung, Landwirtschaft, Handwerk: Ein Schweizer Hilfswerk will Menschen in Kambodscha eine bessere Zukunft ermöglichen.
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  • Silvia Uehlinger begutachtet den Käsekeller auf dem Betrieb von Josquin Pasquier bei Hauteville im Kanton Fribourg. Die Agronomin ist eine von drei Frauen im 33-köpfigen Expertenteam der Berghilfe.

    Silvia Uehlinger engagiert sich fürs Berggebiet

    Seit der Pensionierung arbeitet die Agronomin Silvia Uehlinger als ehrenamtliche Expertin für die Hilfsorganisation Schweizer Berghilfe.
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  • Es lohnt sich, seine digitalen Daten regelmässig zu aktualisieren. So ist es bei einem Todesfall für die Hinterbliebenen einfacher, die nötigen Schritte zu unternehmen und Konten zu löschen.

    Digital sind wir unsterblich

    Ob E-Mail-Konto, Streaming-Abo oder Social-Media-Zugang: Zur Vorsorgeplanung gehört, den digitalen Nachlass zu regeln.
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  • Roman Bieri neben dem Melkroboter Lely A3. Der A5 wird im Dezember installiert.

    Milchvieh? Nur mit Melkroboter

    Max Bieri und sein Geschäftspartner Ernst Märkische gehörten zu den Ersten, die in der Schweiz einen Melkroboter installierten. Sohn Roman Bieri hat wie der Vater Freude an Technik, Kühen und Innovationen und kann sich Milchviehhaltung ohne Roboter nicht vorstellen.
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