Cornelia von Däniken

Anna Maria Kaufmann fühlte sich in ihrem Leben oft als Grenzgängerin, etwa zwischen Stadt und Land oder zwischen Männer- und Frauendomänen. Seit ihrer Pensionierung kann sie mehr im Augenblick leben, gerade auch über die Festtage.

Einst gab es selbstgemachte Handbesen in fast allen ländlichen Haushalten. Heute wissen nur noch einige wenige Frauen, wie sie kunstvoll gebunden werden, wie etwa Altbäuerin Susanne Meyer aus dem Toggenburg. Das Strohmuseum widmet den Handbesen nun eine Sonderausstellung und zwei Designerinnen veröffentlichten ein Buch rund um die praktischen Unikate.

Einen festlichen Mehrgänger zubereiten, dessen Zubereitung mit gemütlicher Weihnachtsstimmung in Einklang steht: Kochkursleiterin Ursula Furrer erklärt, wie das gelingen kann. Der Kurs zum Thema war stark gefragt.

Stirbt jemand im Umfeld, fühlt man sich oft hilflos. Wie soll man den Trauernden begegnen? Was hilft den Betroffenen, was hilft nicht? Zwei Schweizerinnen haben ein Buch darüber geschrieben, als Unterstützung für Trauernde, Angehörige, Nachbaren und Freunde.

Mit dem «Women in Ag Award» werden jedes Jahr Frauen in der Landwirtschaft ausgezeichnet. Nun stehen die Gewinnerinnen für 2025 fest. Sie wurden an der Agritechnica im deutschen Hannover geehrt.

Koch Fabian Lange hat sich als Saucenprofi einen Namen gemacht. Nun veröffentlichte er mit seiner Frau ein Buch mit Rezepten rund um Schweizer Weihnachten.

Die Luzernerin Cindy Elsenbast ist die viertbeste Bier-Sommelière der Welt. Im Gespräch erklärt sie, was ein «Bierstil» ist und wie man ein Bier auswählt.

Von wegen dummes Huhn: Hühner haben ein komplexeres Innenleben, als viele Menschen denken. Sie verfügen über ein gutes Gedächtnis, können täuschen, manipulieren und gehen starke Bindungen ein. Melissa Caughey hat ein Buch darüber geschrieben.

Nicht alle Kräuter überwintern gleich. Schnittlauch kann man sogar noch ernten, wenn man ihn rechtzeitig reinnimmt. Mediterranen Kräutern wie Rosmarin sollte man hingegen eine Pause gönnen.

Buchs kränkelt, Thuja vertrocknet, Kirschlorbeer darf nicht mehr verkauft werden: In vielen Gärten ist bei den traditionellen Heckenpflanzen ein Umdenken gefragt. Doch es gibt immergrüne Alternativen, die nicht nur pflegeleicht sind, sondern auch Bienen und anderen Insekten zugutekommen.