Andrea Wyss
a.wyss@bauernzeitung.chAlle Beiträge von Andrea Wyss
Die Treberwurst gart im Marc, doch reicht der Wein der Winzer?
Die Saison im Carnotzet hat begonnen und damit die Werbung der Winzer für ihre Weine. Aber genau das könnte heuer zum Problem werden.
Regionale Produkte werden in bekannte, aber auch ganz neue Rezepte verpackt
Produkte von früher, wie etwa Buttenmost, neue Rezepte sowie viel Wissen über die Herkunft und die Produzenten werden in diesem Rezeptbuch vereint.
«Die Preise machen immer noch die Produzenten», und genau da liegt manchmal das Problem
Als Lieferanten von Lidl melden Thomas und Christoph Wyssa wöchentlich, welchen Preis sie für ihre Produkte haben wollen. Liegt ein Angebot eines weiteren Produzenten viel tiefer, bleiben ihnen genau zwei Möglichkeiten, um zu reagieren.
Der Kantönligeist ist weinselig, der Chüejerwy bleibt bernisch
Wein, dessen Trauben in einem Dorf wachsen, das vom Kanton Bern in den Kanton Freiburg wechselte, behält seine Berner AOC-Ursprungsbezeichnung. Die Berner AOC-Kommission ist nicht erfreut, der Kanton Freiburg rechtfertigt sich.
Der Jahresrückblick des Regiobunds Nordwestschweiz, Bern und Freiburg - Teil 2
Unbeirrt haben sich im vergangenen Jahr zahlreiche Bauernfamilien und weitere Akteure der Landwirtschaft für ihre Anliegen engagiert und auch gekämpft, wenn es sein musste. Einige mussten sich dabei auch mit tierischem Ärger auseinandersetzen.
Der Jahresrückblick des Regiobunds Nordwestschweiz, Bern und Freiburg - Teil 1
Das vergangene Jahr hatte viele verschiedene Gesichter. Ämter wurden abgegeben oder neu angetreten, Auszeichnungen konnten entgegengenommen werden aber auch allerlei Freud und Leid brachte das 2021.
Die ersten Berner Politikerinnen erhalten eine Ehrung für die Ewigkeit
Im Berner Rathaus werden Kämpferinnen für die Gleichberechtigung geehrt und das 50-Jahr-Jubiläum des Frauenstimmrechts gefeiert.
Die gelernte Köchin Andrea Wyss verrät Tipps und Tricks zum Menü von Heidi Lutstorf
Das Menü der letzten Kandidatin Heidi Lutstorf überraschte unsere Redaktorin Andrea Wyss durch und durch. Überzeugt hat auch der vegetarische Burger aus Borlotti-Bohnen. Damit es danach keine Probleme mit der Verdauung gibt, hilft ein Tee oder das richtige Gewürz, weiss die gelernte Köchin.
Ueli Liechti ist aus dem Vorstand des Berner Landtechnikverbands verabschiedet worden
Der Vorstand des Bernischen Verbands für Landtechnik wurde an der Generalversammlung mit neuen Mitgliedern verjüngt. Grössere Veränderungen personeller Natur stehen für das Jahr 2023 an.
Die gelernte Köchin Andrea Wyss verrät Tipps und Tricks zum Menü von Maja Tappolet
Zur Vorspeise und zum Hauptgang servierte die Schaffhauser Landfrau fantasievolle Päckli und überraschte damit ihre Gäste genauso wie unsere Redaktorin Andrea Wyss. Die gelernte Köchin erläutert Theorien zum Salzen von Linsen und warum Kiwis einem Parfait den Garaus machen können.