Andrea Wyss

a.wyss@bauernzeitung.ch

Als aktive Bäuerin hat sie einen guten Draht zu den Landfrauen und Bäuerinnen. Sie schreibt gerne grosse Lesestücke über Menschen auf den Höfen. Mit Rezepten und den dazugehörigen Geschichten bereichert sie unsere Inhalte.

Alle Beiträge von Andrea Wyss

  • Das Ausrollen des Teiges ist ein Kraftakt, der auch viel Übung benötigt. Für die Delegiertenversammlung des kantonalen Verbands wurde der Ofen extra eingeheizt und Salzkuchen zum Zvieri serviert.

    Landfrauen backen für Landfrauen

    Die Wahl eines neuen Vorstandsmitglieds und das Backen von Salzkuchen waren Thema bei den Freiburger Bäuerinnen und Landfrauen.
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  • «Ich darf es auch mir recht machen!» – Pausen im Alltag integrieren

    «Ich darf es auch mir recht machen!» – Pausen im Alltag integrieren

    Die Referentin Renata Bürki, Lehrerin am bernischen Bildungs-, Beratungs- und Tagungszentrum Inforama, erläutert, warum Pausen – auch ganz kurze – so wichtig für den Körper sind.
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  • Der Hondrich-Stall kann gebaut werden

    Der Hondrich-Stall kann gebaut werden

    Der Milchviehstall auf dem Gutsbetrieb des Inforamas Berner Oberland ist nicht mehr tierschutzkonform. Nun hat der Bernische Grosse Rat dem nötigen Kredit für einen Neubau zugestimmt.
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  • Trotz erreichtem Pensionsalter steht Erich Walker täglich im Stall. Die Arbeit mit den Tieren bereitet ihm viel Freude.

    «Es ist Liebe entstanden» – Landwirt Erich Walker hat den Mut nicht verloren

    Erich Walkers Herz schlägt für die Viehzucht und die Familie. Nach dem frühen Tod seiner ersten Frau blieb er nicht lange alleine. Ein Blick auf ein bewegtes Leben, geprägt von Freude, aber auch Trauer.
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  • Die hierzulande wohl bekannteste Art, Kutteln zuzubereiten, ist mit Tomatensauce, für die einen mit, für die anderen ohne Kümmel. In anderen Ländern werden Kutteln auch als Suppe, Ragout oder Eintopf gekocht.

    Kutteln – geliebt und gehasst

    Tiere haben nicht nur Filet und Steaks zu bieten. Doch bei Innereien wie Kutteln scheiden sich die Geschmäcker. Wir präsentieren zwei unterschiedliche Rezepte.
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  • Edgar Kupper führt den Biobetrieb seit 28 Jahren. Mit Sohn David übernimmt bald die elfte Generation den Hof.

    Bio-Landwirt Edgar Kupper will Solothurner Regierungsrat werden

    Der Mitte-Kantonsrat und Geschäftsführer des Solothurner Bauernverbands steigt ins Rennen für den Regierungsrat ein. Im Interview verrät er, welches sein Wunschdepartement wäre und wie sein Betrieb fortgeführt wird.
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  • Fleckige Chips – droht wegen eines Schädlings bald Kartoffel-Frust?

    Fleckige Chips – droht wegen eines Schädlings bald Kartoffel-Frust?

    Getreide nach Zuckerrüben begünstigt die Vermehrung der Glasflügelzikaden. Diese könnten auch den Kartoffeln zusetzen. Ein Forschungsprojekt widmet sich dem Problem.
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  • Zahlreiche Frauen aus dem ganzen Kanton Bern reisten an, um ihre Fachausweise entgegenzunehmen.

    Abschlüsse aus der Region Nordwestschweiz und Bern: Der Fachausweis ist geschafft

    Im zürcherischen Wülflingen nahmen zahlreiche Frauen den Lohn für viel Arbeit entgegen und feierten ihren Abschluss.
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  • Mitglieder sind die grössten Werbeträger für einen Verein. Vorstandsmitglieder sollten zudem stets positiv von der Vorstandsarbeit sprechen. Ansonsten könnte die Suche nach Nachfolgern zum Problem werden.

    Freude zeigen und neue Wege wagen: So bringt man neue Mitglieder in Vereine

    Viele Vereine kämpfen mit Mitgliederschwund und fehlenden Vorstandsmitgliedern. Ein Coach zeigt Wege aus der Krise auf.
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  • Yvonne Tschachtli füllt Brombeerkonfitüre ab. Aus zeitlichen Gründen friert sie das Obst während der Erntesaison ein und kocht die Konfitüre nach und nach bei Bedarf.

    Sirup und Konfitüre: Yvonne Tschachtli gibt Foodwaste keine Chance

    Yvonne Tschachtli kämpft gegen Lebensmittelverschwendung. Jedes Jahr trocknet sie tonnenweise Gemüse und kocht Konfitüren.
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