Tiere
Suisse Tier Innovationswettbewerb: Schwader-Drehbock
Matthias Gerber über sein Projekt.
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«Auf gar keinen Fall schälen»
Von sauer bis süss, von grasgrün bis knallrot: Äpfel unterscheiden sich punkto Geschmack und Aussehen stark. Auch bei den Inhaltsstoffen gibt es Unterschiede. Welche Äpfel besonders gesund sind, verrät Eva Arrigoni von der Forschungsanstalt Agroscope im Interview.LesenLandleben