Wie viel mehr Geld können Züchter pro Kuh und Jahr herausholen? Eine Hilfestellung dafür stellte am Montag das Dreiergespann der Interessengemeinschaft (IG) Neue Schweizer Kuh gemeinsam mit IP-Suisse und der Hochschule für Agrar-, Forst-, und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) vor. Der monetäre Swiss Index (SWI) ist ein neuer Zuchtwert, der den genetischen Mehrwert anstatt in Punkten in Franken angibt. Kurz gesagt…

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