Vor zwei Jahren lud Urban Dörig Anita Idel an das Angus-Forum an der Tier & Technik ein. Idel trat für die Rinderhaltung und für Weidewirtschaft zum Schutz des Klimas ein. «Die Kuh ist kein Klimakiller. Im Gegenteil, Rinder sind unverzichtbar für die Welternährung – durch ihren Beitrag zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und zur Begrenzung des Klimawandels», sagte sie. Man war also gespannt, wen Urban Dörig ans…
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