Nachgefragt

«Kühe, die im Sommer auf der Alp sind, müssen im Winter auch in den Auslauf»

Stefan Kohler, Geschäftsführer der Branchenorganisation Milch (BOM), gibt Auskunft zum Branchenstandard Nachhaltige Schweizer Milch und zu bestehenden Unsicherheiten.

Von Interview Peter Fankhauser

Publiziert am Montag, 30. Oktober 2023 12:13

Lesedauer 3 Minuten

Themen Milch, Rind

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Ist die Kuh im Sommer auf der Alp, so muss sie auch im Winter Auslauf haben, sagt Stefan Kohler. (Bild: Ruth Aerni)

Stefan Kohler ist Geschäftsführer der Branchenorganisation Milch (BOM). (Bild: Jürg Vollmer / «die grüne»)

Beim Branchenstandard Nachhaltige Schweizer Milch herrscht eine grosse Unsicherheit bei den Milchkühen, die im Sommer für mindestens 80 Tage auf der Alp sind. Müssen diese Kühe im Winter monatlich auch 13 Tage Auslauf haben (RAUS) oder reichen hier 30 Tage Auslauf im Winterhalbjahr? Stefan Kohler: Auch die Kühe, die im Sommer für mindestens 80 Tage auf der Alp sind, müssen im Winterhalbjahr – wie bei RAUS – jeden…