Wird eine Kuh nicht tragend oder ist nicht widerstandsfähig gegenüber Eutererkrankungen, kommt diese meistens in die Metzgerei. Tatsächlich erreichen die meisten Schweizer Milchkühe die vierte Laktation nicht, obwohl die Milchleistung bis zur fünften Laktation ansteigt und dann auf hohem Niveau bleibt. Ab 2024 wird die längere Nutzung des Schweizer Milchviehs durch das Verordnungspaket Parlamentarische Initiative…

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