Zwei Berufe, eine Leidenschaft: Arno von Niederhäusern ist Landwirt und Landmaschinenmechaniker zugleich

In den beruflichen Lebenslauf von Arno von Niederhäusern aus St. Ursen FR gehören der Reihe nach Landmaschinenmechaniker, Landwirt, Betriebsleiter und Meisterlandwirt.

Schon als kleiner Bub sah er sich als zukünftigen Bauern. «Mein Vater sagte jedoch immer, es sei besser, wenn ich vorher noch eine andere Lehre absolviere und in eine andere Berufswelt hineinsehe. Zudem sei es für die Zukunft als Landwirt ein Plus, wenn man selbst die anfallenden Reparaturen bei Maschinen und den Unterhalt bei Gebäuden vornehmen könne», erinnert sich der 30-Jährige.

Teamwork und Durchhaltewillen

Da Arno von Niederhäusern auch ein Flair für Maschinen hat, nahm er den Ratschlag seines Vaters an und hat das bis heute nicht bereut. Den grössten Teil aller Reparaturen führt er auf dem Betrieb in Eigenregie aus, auch Tätigkeiten im Schreiner- oder Zimmereibereich. Rückblickend also eine gute Sache, meint er. Zudem habe er gelernt, in einem Team mit zehn anderen Mitarbeitern zu arbeiten.

Von Niederhäuser machte auch viele Bekanntschaften, nicht nur im landwirtschaftlichen Kreise, die bereichernd seien. «Sicherlich waren es sechs lange Jahre der beiden Lehrzeiten, aber das Durchbeissen hat sich gelohnt, davon bin ich überzeugt», hält er fest.

Lehrlingsausbildung gehört dazu

Nach der Zeit beim Militär war der junge Landwirt bei einem Lohnunternehmen als Chauffeur und Mechaniker angestellt. Im Jahr 2020 wurde auf dem elterlichen Betrieb die Scheune umgebaut für die Kartoffellagerung. Es gab viel Arbeit zu Hause, also ist er gleich in der Freiburger Gemeinde geblieben.

Ende 2026 wird Arno von Niederhäuser nun den Betrieb seines Vaters Heinz übernehmen. Er plant, den Hof grösstenteils so weiterzuführen, denn er arbeitet mittlerweile schon ein paar Jahre auf dem Betrieb, kann viel mitentscheiden und es entspricht so seinen Vorstellungen. Sein Vater ist jetzt 63 Jahre alt und wird dann im Angestellten-Verhältnis auf dem Betrieb weiterarbeiten.

Für Heinz von Niederhäusern war die Lehrlingsausbildung auf seinem Betrieb immer wichtig und bis ins Jahr 2000 hatte er immer Lehrlinge betreut. Dann kamen zehn Jahre Pause und seit dem Jahr 2011 wird wieder jedes Jahr ein Landwirtschaftslehrling ausgebildet. Diese Tradition will sein Sohn Arno von Niederhäusern weiterführen, denn er selbst hat aus seiner Lehrzeit vieles mitgenommen, was Tierhaltung und Ackerbau angeht.

Aber auch das Familiäre bedeutete ihm sehr viel und er hat noch heute einen Bezug zu seinen Lehrmeistern im Welschland und im Bernbiet: «Von ihnen habe ich viel über den Ackerbau und die Tierhaltung gelernt. Vieles davon werde ich so oder in ähnlicher Form auf unserem Betrieb auch anwenden», sagt er bestimmt.

Langeweile ist ein Fremdwort

Arno von Niederhäusern ist vielseitig interessiert und hat noch ein paar Nebenjobs im landwirtschaftlichen Bereich. So erstellt er Policenverträge für Schweizer Hagelversicherungen, ist dadurch zwischendurch im Büro und berät seine Kundschaft telefonisch.

Zudem ist er Feldbesichtiger für die Saatzuchtgenossenschaft Düdingen, ob die Kulturen hinsichtlich Sortenreinheit, Unkraut usw. für Saatgut zertifiziert werden können, und ist örtlicher Landwirtschafts-Verantwortlicher. Er nimmt EFZ-Prüfungen ab, ist in verschiedenen Vorstandsämtern und Kommissionen vertreten, ob beim freiburgischen Landtechnikverband oder in der Schützengesellschaft.

«Auf dem Betrieb sind wir immer etwas am Bauen und zukünftig ist sicher eine grössere Renovation der Poulethalle ein Thema», erläutert der umtriebige Berufsmann, der auch seine Freizeit am liebsten draussen beim Wandern, auf dem Fahrrad oder beim Skifahren mit seiner Lebenspartnerin Leanne Estoppey verbringt.

Ein vielseitiger Ackerbau

Der Betrieb von der Familie von Niederhäusern umfasst aktuell drei Standbeine. Der Ackerbau mit vorwiegend Saat- und Pflanzgutvermehrung, die Pouletmast mit einer 900-m²-Poulet-Halle und die im Jahr 2011 erstellte KEV-Photovoltaikanlage von 1000 m² auf dem Dach sowie drei kleinen Anlagen für die Selbstversorgung. Die Photovoltaikanlage ist seiner Meinung nach ein lukratives Standbein, da sie, obwohl wetterabhängig, nur kontrolliert werden müsse und der Aufwand dafür relativ klein sei.

Arbeitsintensiv ist hingegen der Ackerbau mit Wintergerste, Winterweizen, Roggen, Dinkel, Lupinen und Pflanzkartoffeln, die als Saat- und Pflanzgut angebaut werden. Zudem gibt es Verarbeitungskartoffeln, Raps, Zuckerrüben und Mais. Beim Saatgut ist vorwiegend die Säuberungskontrolle ein Thema und das Getreide wird auf dem Betrieb gelagert. Im Mai und Juni steht die Säuberung der Pflanzkartoffeln an, die kranken Kartoffeln werden entfernt. «Es werden zudem noch Pflanzkartoffeln für andere Landwirte gelagert. So kommen an die 200 bis 250 Tonnen zusammen, die hier gelagert und sortiert werden. Bei der Sortierarbeit sind zwei bis drei Personen involviert», sagt Arno von Niederhäusern.

Flexibilität ist angesagt

Ungefähr mit acht Mastserien Poulet rechnet Arno von Niederhäusern pro Jahr. Pro Serie sind es rund 13 000 Tiere: «Für das Ausstallen inklusive Reinigung der Poulethalle werden jeweils zwei Tage benötigt. Das ist fix vorgegeben und praktisch für uns, denn wir können uns zeitlich danach richten und es ist planbar», hält der junge Meisterlandwirt fest.

Die Familie schaut zu 25 Rindern, die ganzjährig auf dem Betrieb in Pension sind. Im Sommer sind die Tiere teils auf der Alp, teils zu Hause auf den Weiden und im Winter im Laufstall. Etwas an Lohnarbeit fällt auch an, aber nicht allzu viel, lediglich Kartoffeln pflanzen, Getreidesaaten und der Pflanzenschutz für Nachbarbetriebe.

«Bei uns gibt es den normalen Alltag nicht. Das Einzige, was fix ist, sind die Poulets am Morgen. Dann wechselt der Tagesablauf mit Vorbereitungen, Feldarbeiten, Reparaturen, Büro und vielem mehr.» Das sei sicherlich nicht vergleichbar mit einem Milchbetrieb. «Auf unserem Betrieb weiss man zwar ungefähr am Tag vorher, was ansteht, aber häufig kommt etwas dazwischen und eine gewisse Flexibilität ist nötig. Damit bin ich aufgewachsen», sinniert Arno von Niederhäusern.