Sortenmischungen bewähren sich: Ein Landwirt erzählt

«Etwas Regen wäre gut», meint Stefan Hubacher mit einem kritischen Blick aufs Weizenfeld, das Anfang April ein wenig blass wirkt. Dem Bestand ist die längere Trockenphase anzusehen, nicht aber, dass es sich um eine Mischung von zwei verschiedenen Sorten handelt. Seit mehr als zehn Jahren baut die Betriebsgemeinschaft in Jetzikofen BE Isuela an, eine Sortenmischung, die unter dem IP-Suisse-Label vermarktet wird. Zwei…