Gastbeitrag zum veganen Januar

Zum Glück ist Februar!

Unser Gastautor Peter Nüesch ärgert sich über den «Vegan»-Hype im Januar, in dem er unfreiwillig in den «Genuss» einer vegangen Wurst kam. Im Grasland Schweiz mache es Sinn über die Tierhaltung hochwertige Nahrungsmittel zu produzieren, hält er dagegen.

Von Peter Nüesch, Präsident St. Galler Bauernverband

Publiziert am Mittwoch, 22. Februar 2023 17:57

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Kommentare

Peter Nüesch, Präsident St. Galler Bauernverband. (Bild: SGBV/Jil Schuller/BauernZeitung)

Selten habe ich mich im Januar so genervt. Und zwar ob dem «Veganuary», also dem Januar, in dem uns ständig eingeredet wird, dass wir uns vegan ernähren sollen. Von allen Seiten – auf Social Media, in den Werbezeitschriften der Grossverteilern und allen anderen Werbekanälen – wurde uns den ganzen Monat vorgegaukelt, «nur wer sich vegan ernährt, handelt klimabewusst». [REL 1] Verzicht ja, aber keine…

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