«Es gibt zahlreiche Zwetschgenanlagen, die man hierzulande von der Altersstruktur und von der Sorte her remontieren sollte», sagt Ernst Lüthi und fährt fort: «Auf Signale, dass Schweizer Steinobst wie Zwetschgen am Markt gefragt ist, wartet man vergebens.» Es sei ein Geknorze mit den Abnehmern. Gleichwohl – Lüthi setzt auf neue Zwetschgensorten und importiert dafür Jungbäume aus Deutschland. Seit 2015 sinkt die…
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