Im erwerbsmässigen Beerenbau werden Erdbeeren grösstenteils als einjährige Kultur bewirtschaftet. Betriebe mit Direktvermarktung oder Selbstpflückfeldern kultivieren teilweise zweijährige Erdbeeren. Wo eine Neupflanzung ansteht, ist dieser Tage die Pflanzung vorzunehmen.
Getopfte Frischpflanzen
Die Vermehrungsbetriebe bieten derzeit Erdbeerpflanzen als frisch getopfte Jungpflanzen an. Die Jungpflanzen stammen aus der Bewurzelung diesjähriger Ausläufer. Frischer und gesünder kann Pflanzmaterial kaum sein. Hingegen bieten die kleinen Töpfchen ein nur begrenztes Wasserrückhaltevermögen, was den Jungpflanzen insbesondere bei langen Transporten und hohen Temperaturen zum Verhängnis werden kann.
Kontrolle bei Anlieferung
Es ist gut investierte Zeit, die Jungpflanzen bei der Anlieferung zu kontrollieren. Stimmt die Anzahl, stimmt die Sorte mit der Bestellung überein? Die Jungpflanzen werden stichprobenweise aus den Styroporplatten gezogen. Dabei wird ersichtlich, wie gut die Jungpflanzen durchwurzelt sind. Vitale, gesunde Jungpflanzen weisen ein dichtes Netz von feinen, weissen Wurzeln auf, die das Substrattöpfchen vollständig durchwurzeln. Das Laub ist gesund und weist insgesamt wenige Verletzungen auf.
Die angelieferten und kontrollierten Jungpflanzen an einem schattigen Ort ablegen, damit sie noch einzelne Tage abgehärtet und bewässert werden können.
Pflanztiefe und –abstände
Im Freiland werden rund drei bis vier Pflanzen pro Quadratmeter gepflanzt. Das bedeutet beispielsweise einen Meter Reihenabstand und dreissig bis vierzig Zentimeter Pflanzabstand. Die Pflanzung erfolgt mit dem Setzgerät oder von Hand. Das Töpfchen wird leicht mit Erde überdeckt, ohne allerdings das Herzblatt zuzudecken. Zu hoch gepflanzt, besteht die Gefahr, dass die Pflanzen weniger Wurzeln bilden, vertrocknen und im Winter erfrieren.
Wasser sicherstellen
Bei heisser, trockener Witterung muss den frisch gepflanzten Erdbeeren Wasser zugeführt werden, meistens über eine Überkronenbewässerung. Sobald die Wurzel- und Blattproduktion einsetzt, kann auf Tropfbewässerung umgestellt werden.