Pflanzen
Infografik: Dinkel auf dem Vormarsch
Das Urgetreide gilt als gesund und wird von einer eigenen Interessensgemeinschaft gefördert – offenbar mit Erfolg.

Die IG Dinkel vermarktet das urtümliche Getreide als Pasta oder Güetzi und auch ein passendes Rezeptebuch herausgegeben. (Bild Pixabay)

Die IG Dinkel vermarktet das urtümliche Getreide als Pasta oder Güetzi und auch ein passendes Rezeptebuch herausgegeben. (Bild Pixabay)
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Infografik: Dinkel-Fläche im Wachstum
Zuerst vom Weizen verdrängt, sorgte die IG Dinkel für ein Revival der alten Getreidesorte in der Schweiz.Weil Landwirtschaft eigene Lösungen braucht
Urdinkel-Pasta sind eine Erfolgsgeschichte