Zuckerrüben

Im Boden sind die Rüben besser aufgehoben

Auf Vorrat zu ernten, wird nicht empfohlen. In der Miete geht Zucker verloren und es besteht Ansteckungsgefahr durch faule Rüben.

Von Luzi Schneider, Schweizerische Fachstelle für Zuckerrübenbau

Publiziert am Samstag, 23. Oktober 2021 07:13

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Die Zuckerrüben nicht zu lange am Feldrand liegen lassen.

Die Zuckerrüben nicht zu lange am Feldrand liegen lassen. (Bild: BauZ)

Durch das schöne Wetter zu Beginn der Woche liessen sich viele Landwirte dazu hinreissen, die Zuckerrüben zu früh zu ernten. Bei den aktuell schönen und teilweise noch warmen Herbsttagen ist es jedoch nicht zu empfehlen, Rüben auf Vorrat zu ernten. Aufgrund des schwierigen Jahres mit teilweise vielen faulen Zuckerrüben ist die Gefahr von weiteren Ansteckungen an der Miete erhöht. Durch Veratmung weniger Zucker Zude…

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