Ihr Unternehmen hat schon mehrere Goldauszeichnungen als Schweizer Brenner des Jahres erhalten. Wie bedeutend ist der Anteil an exklusiven Steinobst-Destillaten in der Produktion? Wie wichtig ist in diesem Segment die Regionalität? Daniel Z’graggen: Uns liegt das breite Spirituosen-Sortiment sehr am Herzen, weshalb wir bei der Direktvermarktung wo möglich auf regionale Produkte setzen. Jedoch verlassen nur etwa 20…

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