«Im Jahr 2019 standen Boden- und Gewässerschonung besonders im Fokus. Und wo es um Pflanzenschutz geht, spielt die Züchtung eine Schlüsselrolle.» Mit diesen Worten eröffnete die NZZ-Redaktorin Angelika Hardegger am 12. Dezember in Salez die Fachtagung zu moderner Züchtung. Bevölkerungswachstum, der Ruf nach gesunder Nahrung und Nachhaltigkeit sowie der Klimawandel stellen die Züchtung vor grosse Herausforderungen. We…
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