Spätestens seit dem Gewinn des Agropreises im Jahr 2017 ist das «Bschorle» wortwörtlich in aller Munde. Das alkoholfreie Biermischgetränk vereint hochwertiges Malz mit dem Saft aus 28 Birnen- und Apfelsorten aus dem Appenzellerland. [REL 1] Von 21 auf 187 Mitglieder gewachsen Als das Projekt startete, zählte die IG Appenzeller Obst bei der Gründungsversammlung 2016 21 Mitglieder. Letztes Jahr stieg die Zahl auf…
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