In den letzten Monaten hätten IP-Suisse und Prolait intensive Gespräche über die Weiterentwicklung der Weichkäserei Le Grand Pré SA mit Sitz in Moudon geführt und dabei vereinbart, dass IP-Suisse die Käserei schrittweise von Prolait übernehme, schreiben die beiden Firmen in einer gemeinsamen Mitteilung. Der Vorstand von Prolait werde in seiner Delegiertenversammlung vom 6. April 2022 einen entsprechenden Antrag unterbreiten.
Die Aktienmehrheit der Käserei Le Grand Pré AG werde aktuell von der Milchproduzentenorganisation Prolait gehalten, heisst es. Für eine nachhaltige Zukunft des Unternehmens müsse die Käseproduktion weiter ausgeführt und die Vermarktungstätigkeit intensiviert werden. Die Vermarktungschancen für Schweizer Weichkäse werden von Prolait und IP-Suisse laut Mitteilung als sehr hoch beurteilt. In der Schweiz ist die Selbstversorgung mit Weichkäse gering, so die Mitteilung. Die IP-Suisse sei bereit, in einem ersten Schritt die Anteile an der Aktiengesellschaft und später auch die Gebäude und Einrichtungen zu übernehmen.
