Die Stimmung am Regiotag von Culinarium, der am 21. Januar 2022 in der Olmahalle 9 in St. Gallen stattfand, hätte nicht besser sein können: Die Ankündigung eines regionalen Kulinarik-Festival stiess auf grosses Interesse. Schon im kommenden September soll die erste Ausgabe mit dem Slogan «Handkuss – Das Festival für Genusshandwerk» starten. «Schweizweit gibt es ausser der Ostschweiz kaum eine Region, die reicher ist…

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