Milchmarkt

Die Produzenten haben Wiesenmilch-Produktion stark erhöht, nun kommt das Kontingent zurück

Aaremilch führt als grösste Händlerin von Wiesenmilch neu Monatsvertragsmengen ein. Diese kommen frühestens im Herbst. Auch bei anderen Abnehmern steigt die Nachfrage für die IP-Labelmilch schwächer als erwartet.

Von Adrian Krebs

Publiziert am Freitag, 23. Juni 2023 15:22

Lesedauer 3 Minuten

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Die Produzenten von Wiesenmilch haben auf das Prämiensignal reagiert und ihre Produktion gegenüber dem Vorjahr stark erhöht. (Bild: Adrian Krebs)

«Für die Wiesenmilch wird neu eine Monatsvertragsmenge eingeführt», hat Aaremilch dieser Tage allen Lieferanten für die IP-Suisse-Labelmilch mitgeteilt. Die Wiesenmilch-Prämie von 5 Rp./kg habe offenbar Wirkung gezeigt, sagt Donat Schneider, Geschäftsleiter von Aaremilch: Die Produzenten hätten deutlich mehr Wiesenmilch abgeliefert als im Vorjahr, «zum Teil bis zu 8 % mehr». Keine neuen Lieferanten Die gelieferte…

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