Label

Dank Migros soll Absatz für Wiesenschweine steigen

Oliver Hess, Gründer und Besitzer des Labels Wiesenschweine, im Interview zur Marktsituation. Er rechnet dank dem Einstieg des Grossverteilers mit Potenzial für interessierte Schweinehalter.

Von Interview Josef Scherer

Publiziert am Mittwoch, 3. Mai 2023 05:58

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Wiesenschweine geniessen auf dem Betrieb von Marcel Schöpfer im Entlebuch den Auslauf auf die Weide. (Bild: Hubert Wyrsch)

Oliver Hess, Gründer und CEO der Wiesenschwein AG. (Bild: Wiesenschwein AG)

Seit letztem Jahr ist Migros, vorher war es Coop, Marktpartner für Wiesenschweine. Nun werden Einsteiger in diese Labelhaltung gesucht. Die Erfahrungen bisheriger Mäster von Wiesenschweinen sind gut.[REL 1] Oliver Hess, CEO der Wiesenschwein AG, nimmt Stellung zu den Erfahrungen nach vier Jahren und dem Marktpotenzial für die Zukunft. Das Label Wiesenschweine wurde 2019 lanciert, es machen aber erst drei Betriebe…

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