Die Liste der Beteiligten beim Projekt der Progana ist ziemlich lang, das Ziel aber auch nicht einfach zu erreichen. Es geht gemäss Mitteilung darum, eine Wertschöpfungskette für Bio-Brotgetreide aufzubauen, die alle Stufen angemessen entlohnt. Erfahrungen aus der Milchbranche Zu den Projektpartnern von Progana gehört der Teigwaren-Hersteller Laudato Si’, die Stiftung Future 3.0, die beiden Mühlen Rytz AG und…
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