Das geht aus den am 26. Januar 2023 publizierten Zahlen zu Nutztieren und landwirtschaftlichen Nutzflächen des Bundesamts für Statistik (BFS) hervor. Vor allem der Hühnerbestand steigt seit Jahrzehnten – von 6,2 Millionen Hühnern im Jahr 1996 auf 13,1 Millionen im Jahr 2022.

Mehr Schafe und immer weniger Rindvieh

Auch der Schafbestand steigerte sich innerhalb eines Jahres um 2 Prozent. Die Anzahl Schweine hingegen blieb trotz gewisser Schwankungen über die Jahre hinweg relativ konstant. Der Bestand an Rindvieh sank seit 1996 von 1,7 Millionen auf 1,5 Millionen im 2022.

Deutlich mehr Hafer

Wie aus den BFS-Daten weiter hervorgeht, bauten die Schweizer Landwirte 2022 knapp 50 Prozent mehr Hafer an als im Vorjahr (Flächenzuwachs von 46,8 Prozent). Demgegenüber nahm die für Körnermais verwendete Nutzfläche um acht Prozent ab. Bei den landwirtschaftlichen Nutzfläche insgesamt gab es derweil kaum Veränderungen. Nach wie vor verfügt die Schweiz über etwas mehr als eine Million Hektaren davon.