«Ich selber esse aus gesundheitlichen Gründen kein Fleisch», erklärt Brigitte Baltensperger aus Wyssachen BE gleich zu Beginn des Gesprächs. «Ich habe festgestellt, dass es mir allgemein besser geht, wenn ich darauf verzichte. So habe ich viel weniger Schmerzen in meinen Gelenken.» Weniger oder gar kein Fleisch zu essen, ist in vielen Haushalten ein Thema. Die Gründe dafür reichen von medizinisch bedingt über…
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