Wir haben es in der Hand. Oder besser gesagt auf dem Teller. Was wir essen, soll natürlich Genuss und Freude bereiten, es hat aber auch einen Einfluss auf die Gesundheit und wirkt sich auf das Klima aus. Mit kleinen und grösseren Schritten können wir die eigene Ernährung klimafreundlicher gestalten – ohne gleich zum Vegetarier oder zur Veganerin zu werden. Die vielfältigen Produkte aus der Schweizer Landwirtschaft…
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