Meine letzte Arbeitswoche ist geprägt von der letzten praktischen Abschlussprüfung auf dem Hof. Nun drängen sich die Fragen regelrecht in meinen Kopf – Wie hiess diese Getreidekrankheit nochmals auf der Gerste? Weiss ich eigentlich, wie viel Mist wir auf dieser Parzelle ausgebracht haben? Wie viel Mist und Gülle eine Kuh überhaupt produziert auf unserem Hof? Wie viel Ertrag könnte denn dieser Schnitt geben? Der…

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