Auswandererin

Kaffee-Ernte nach viel harter Arbeit in Mosambik

Während in Sachen Kaffeeanbau vieles gut läuft, zwingt Wassermangel die Auswandererin Helene Besson zum zeitweiligen Umdenken auf dem eigenen Betrieb.

Von Helene Besson

Publiziert am Dienstag, 28. März 2023 14:04

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So gehts richtig: Einblick in eine Schulung für eine gute Kaffeeproduktions-Praxis. Die Ausbildung hilft, die Qualität zu steigern (Bild links). Eine Produzentin beim Verkauf des grünen Kaffees. Auf der Inselgruppe bauen viele Leute Kaffee an (Bild rechts). (Bild: Helene Besson)

Es ist März und die Regensaison ist bei uns eher zurückhaltend. Das Landesinnere wurde jedoch zweimal hart von einem Wirbelsturm getroffen, dem längsten, der in der Geschichte je aufgezeichnet wurde: «Freddy». Auf seinem Weg haben Wind und Überschwemmungen viel an Infrastruktur zerstört, nicht nur in Mosambik, sondern auch in Madagaskar, Simbabwe und Malawi. Hier bei uns haben wir hingegen nur alle 2–3 Wochen einmal…

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