Am 7. Januar 1971 fand im Restaurant Sonne in Seewen die Gründungsversammlung des Bäuerinnen- und Landfrauenvereins Dorneckberg statt. Rund 80 Frauen nahmen daran teil und wählten Agnes Vögtli-Waelti aus Gempen, als ihre erste Präsidentin. Die Mitglieder stammten alle aus den Dörfern Büren, Gempen, Hochwald, Nuglar-St. Pantaleon und Seewen; der Verein zählt heute 235 Personen.
Ein grosses Fest
Ein halbes Jahrhundert ist seither vergangen. «In diesen Zeiten ist es für uns wie auch für andere schwierig, ein gebührendes Fest zu organisieren, das dann sicher stattfinden kann», sagt die amtierende Präsidentin Sabine Wyss-Herrli. Deshalb suchten die Vorstandsfrauen, zusammen mit den Ortsvertreterinnen, eine zündende Idee, um den Geburtstag so zu feiern, damit er in guter Erinnerung bleiben würde. Die Ortsvertreterin von Gempen, die junge Bäuerin Stephanie Nebel-Heller, kam auf den Gedanken, ein Kochbuch herauszugeben. «Ich habe diese Idee von meiner Schwester aufgeschnappt, die im APH Sumiswald arbeitet», erzählt sie. «Bewohner(innen) verraten dort unter dem Titel «Chuchischätz – Rezäpt, Gschichte u Erinnerige us em Ämmitau» ihre lieb gewonnenen Rezepte verbunden mit persönlichen Geschichten und emotionalen Erinnerungen», fährt sie weiter.
Einblicke ins Leben
Das Buch beeindruckte sie auf mannigfache Weise und sie stellte sich vor, dass auch in Dorneckberg und in den umliegenden Gemeinden Frauen und Männer bereit wären, einen Einblick in ihr früheres und heutiges Leben zu geben. Willkommen seien auch Beiträge von Kindern und Jugendlichen. Zudem soll mit dem Buch auf das Thema «Foodwaste», also der Verschwendung von Nahrungsmitteln, hingewiesen werden. Die verantwortlichen Frauen fanden die Idee genial und durchführbar und übertrugen Stephanie Nebel die Projektleitung. So wurden in den Gemeindeblättern der sechs in Frage stehenden Gemeinden in den letzten Monaten Frauen und Männer, Jung und Alt dazu aufgerufen, ihre Küchengeheimnisse preiszugeben. Egal, ob diese süsser, salziger, herzhafter, zuckriger oder deftiger Natur seien.
Viele Anekdoten
Freuen würden sich die Herausgeberinnen über Geschichten, Anekdoten und Fotos, welche die Rezepte untermalen und die Einsender(innen) im Bild zeigen. «Das Kochbuch soll bunt und variantenreich daherkommen», wünschen sich Stephanie Nebel und ihre Mitherausgeberin Manuela Oezerbadereli von Gempen. «Wir freuen uns auf einen bunten Strauss von Koch- und Backanleitungen!» Die Einsendungen werden unverändert, seien sie handgeschrieben oder getippt, auf A4-Blätter kopiert und als Heft herausgegeben.
Die Kochbücher werden in Hofläden und Dorfläden zum Kauf angeboten. Wer Fragen hat oder ein Rezept anmelden möchte, richtet sich an: Stephanie Nebel, Baumgarten 1, 4145 Gempen, Tel. 061 701 11 75, E-Mail st.nebel@hotmail.com. Der letzte Abgabetermin ist am Donnerstag, 30. September 2021. Weitere Informationen auf der Website https://www.landfrauen-dorneckberg.ch unter «Kochbuch Aufruf».
