Im Herbst den Hausgartenboden schützen und pflegenMittwoch, 27. September 2023

Zweijährige Blumen: wir stellen weniger bekannten Schönheiten vorDonnerstag, 6. Juli 2023

Die Zweijährigen: Blumen wie in Grosis GartenFreitag, 21. April 2023

Kapuzinerkresse: würzig, dekorativ und erst noch gesundFreitag, 23. September 2022

Brennnesseln sind ein Superfood – für Mensch und TierSamstag, 9. Juli 2022

Dornröschen lässt grüssen: Welche Kletterrose passt in meinen Garten?Sonntag, 12. Juni 2022

Lebende Fassaden sind im TrendDonnerstag, 26. Mai 2022

Löwenzahn: Der «Bettsaicher» sorgt für LebensfreudeFreitag, 13. Mai 2022

Mit Kletterpflanzen eine essbare Wand gestaltenFreitag, 6. Mai 2022

Bärlauch: zart und bärenstarkDonnerstag, 7. April 2022

Kurzlebige Kletterer bringen im Sommer Farbe in den GartenDonnerstag, 10. März 2022

Früh blühende ClematisDienstag, 21. September 2021

Clematis: Kletternde Blütenpracht für jeden StandortDienstag, 21. September 2021

Kletterpflanzen: Welche Rankhilfen sind die richtigen?Samstag, 4. September 2021

Heckenwissen: Niedrige Hecken als BeeteinfassungDonnerstag, 19. August 2021

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Hecken – ein Sichtschutz der blüht und duftetMittwoch, 26. Mai 2021

Garten: Mit der Wahl der Heckenpflanzen Abwechslung schaffen statt Einheitsgrün pflanzenDonnerstag, 1. April 2021

Garten: Schluss mit langweiligem Abstandsgrün aus Thuja und KirschlorbeerMontag, 18. Januar 2021

Garten: Kulinarische Genüsse aus der WildheckeSamstag, 26. Dezember 2020

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Zwiebelpflanzen: Wunderbares Blühen im HerbstFreitag, 18. September 2020

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Garten

Gartenpflanze mit special effect

Brennnesseln sind ein Superfood – für Mensch und Tier

Die Brennessel ist besser als ihr Ruf. Sie ist sogar so gesund, dass sie 2022 den Titel «Heilpflanze des Jahres» trägt und soll auch verschiedenen Tieren guttun. Mit Rezept für – garantiert brennfreie – Apérostangen.

Von Erika Rebsamen

Publiziert am Samstag, 9. Juli 2022 15:16

Lesedauer 3 Minuten

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Bei den Brennnesseln gibt es männliche (links) sowie weibliche (rechts) Pflanzen. Die Pflanze wächst gerne auf stickstoffreichen Böden und kann bis über 1.50 m hoch wachsen. (Bild: Erika Rebsamen)

Gebäck mit besonderer Note: Apérostangen mit Brennesselsamen (Bild: Erika Rebsamen)

Es gibt kaum jemand, der die Brennnessel nicht kennt. Leider nicht wegen ihrer Vielseitigkeit und gesunden Wirkung, sondern wegen des brennenden Schmerzes, die die Urtica dioica, so ihr lateinischer Name, bei der Berührung verursacht. Den Gattungsname Urtica leitet sich von «urere» ab, lateinisch für brennen. Da haben wir den Grund, wieso die meisten Leute Brennnesseln nicht mögen. Feine, spitze Härchen Wieso das…

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Garten

Dornröschen lässt grüssen: Welche Kletterrose passt in meinen Garten?

Kletterrosen wachsen an Pergolen, Rosenbögen, Obelisken oder Hausfassaden. Um die passende Sorte zu finden, helfen einige Vorentscheide.

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