Polen, die Ukraine und grosse Teile von Russland sind Kerngebiet des Kartoffelanbaus. Die Kartoffel hat auch Indien und Bangladesch sowie den Osten von China erreicht. In den USA, Südamerika, Afrika und Australien wird oft lieber Mais angebaut. Die folgende Grafik basiert auf Durchschnittswerten um das Jahr 2000.
Produktionsmenge im Vergleich mit der Bevölkerungszahl
Weissrussland führt mit 631.3 Kilo pro Person, vor Ukraine (487.4 Kilo) und den Niederlanden (384.8). In der Schweiz werden rund 50 Kilo pro Einwohner produziert.
Das sind die 10 produktivsten Kartoffel-Länder
In der Gesamtproduktion muss Weissrussland den Sieg China überlassen. Die Produktionsmenge der Schweiz lag 2017 bei 461'000 Tonnen (Quelle Agrarbericht). Das sind die Mengen in Tonnen pro Land (Quelle FAO).
- China 72'040'000 t
- Russland 36'784'200 t
- Indien 26'280'000 t
- USA 20'373'267 t
- Ukraine 19'102'300 t
- Polen 11'791'072 t
- Deutschland 11'643'769 t
- Weissrussland 8'743'976 t
- Niederlande 7'200'000 t
- Frankreich 6'271'000 t
Das sind die 10 besten Kartoffel-Esser
Beim Pro-Kopf Konsum führt das Rennen wieder Weissrussland mit 185 Kilo an. Die Schweizer liegen bei rund 40 Kilo.
- Weissrussland
- Turkmenistan 134 kg
- Polen 114 kg
- Kasachstan 113 kg
- Malawi 112 kg
- Estland 111 kg
- Russland 109 kg
- Ruanda 101 kg
- Ukraine 100 kg
- Kirgisistan 100 kg
