Vermischtes

Im Mai-Heft spricht «die grüne» mit Serge und Jean-Jacques Duperrex über ihre Mechanisierung und beschäftigt sich mit den Vorteilen von robusten Kartoffelsorten. Ausserdem erklärt Landwirt Benno Fleischli, wie er bei der Fütterung seiner Schweine laufend den Protein-Gehalt anpasst.

Weltweit breiten sich immer mehr Bakterien aus, gegen die Antibiotika nicht mehr helfen. Das stellt eine grosse Gefahr dar. Wie kann eine weitere Zuspitzung verhindert werden?

Agroscope hat ein neues Verfahren zur Reifung von Käse entwickelt und ein Patent dafür angemeldet. Die ersten Versuche bei den Umsetzungspartnern stimmen zuversichtlich.

Dieser Film prangert die Bedrohung durch den massiven Einsatz von Neonikotinoiden an. Seit den 1990ern ist die Gesamtbiomasse der Insekten um 75 Prozent geschrumpft. Fische und Vögel finden nicht mehr genug zu fressen und werden immer weniger.

Nahe der Heimat des berühmten Gruyère-Käses thront das Juwel der Voralpen: das Vanil Noir. Der Gipfel zählt nicht zu den höchsten Bergen der Schweiz, besticht aber durch die wilde Schönheit.

Die Forschung bietet unverzichtbare Grundlagen zur Beantwortung vieler Fragen, die sich bei der Transformation unserer Landwirtschaft und der Ernährungssysteme zur Nachhaltigkeit ergeben. Welche konkreten Schritte braucht es für Veränderungen?

Am Fusse der Hohenzollernburg leben die fast 300 Rinder von Landwirt Herrmann Maier dauerhaft auf Kuhweiden - eine grosse Ausnahme in Deutschland. Mehr und mehr ähneln die Verhaltensweisen des Rindviehs wieder denen von Urrindern.

«Die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer kennt die Ukraine und spricht in der neuen Episode des AgrarPodcast über die Auswirkungen des Kriegs. Es erwartet Sie als Zuhörer(in) aber auch weniger schwerverdauliche Kost, etwa Hintergründe zum Agrararchiv und eine Kolumne.

Im April-Heft besucht «die grüne» eine Generationengemeinschaft, die sich aufgrund des Gewichts für einen 33-jährigen Mähdrescher entschieden hat. Bei Familie Duperrex steht ausserdem das Thema Tierhaltung im Fokus und auch die Auswirkungen des Krieges in der Ukraine werden besprochen.

Die Schweizer Gemeinde Simplon Dorf im Kanton Wallis kämpft wie viele Bergdörfer gegen die Abwanderung. Reporterin Elvira Stadelmann berichtet über ein Bergdorf im Wandel.