Thema: Soja
Freiwillige Produktionsstandards in der Soja-Produktion beugen der Regenwald-Abholzung in Brasilien vor
Die weltweit erste Wirkungsstudie über nachhaltige Soja-Produktion zeigt, dass Produktionsstandards der Amazonas-Abholzung entgegenwirken können.
Raps und Soja: Produzenten gesucht
Für die Ernte 2021 konnte der Schweizerische Getreideproduzentenverband (SGPV) allen Raps- und Soja-Produzenten die gewünschten Mengen zuteilen.
Stockender Markt für Bioware
Die offenen Bioackerflächen nehmen jährlich um 2000 Hektaren zu. Das ist erfreulich. Für Mahlroggen und Körnermais ist der Markt allerdings schon gesättigt, der Absatz könnte sich schwierig gestalten. Futtersoja und Zuckerrüben sind weiterhin gefragt.
Biosoja: Bohnen mit Zukunft
Sowohl die Verwendung als Futtermittel, als auch für Tofu hat in der Schweiz Potenzial.
Reportage: Von der Bohne zum Tofu
Die Tofurei Engel ist eine Genossenschaft und arbeitet handwerklich nach japanischer Tradition.
Fünf Hinweise zu Bio-Tofu vom eigenen Hof
Wer selber Tofu aus den eigenen Sojabohnen her-stellen und verkaufen möchte, sollte einige Punkte beachten
Swiss Granum: neue Listen der empfohlenen Sonnenblumen- und Sojasorten 2020
Auf der Liste empfohlener Sorten für Sonnenblumen stehen provisorisch drei Neuheiten. Beim Soja kommt eine neue Sorte dazu.
2020 wird ein stabiles Futterjahr
Ein steigender Sojapreis könnte das Mischfutter verteuern. CH-Futtergetreide reicht nur zu 45%.
Der Pionier der Schweizer Edamame
Biobauer Klaus Böhler aus Seuzach war der Erste, der in der Schweiz Edamame angebaut hat. Mittlerweile produziert er 5 bis 10 Tonnen pro Jahr.
Gerichtsurteil: Gentech-Soja in der EU erlaubt
Produkte mit einer genmanipulierten Sojabohne der Bayer-Tochter Monsanto dürfen in der Europäischen Union weiter verkauft werden. Der Europäische Gerichtshof in Luxemburg wies am Donnerstag die Klage dreier Nichtregierungsorganisationen gegen die Zulassung zurück.