Thema: Obst
Luzern: Winzer fahren Rekordernte ein
Das ideale diesjährige Wetter bescherte den Winzern im Kanton Luzern eine Rekordernte. Und dies in mehrfacher Hinsicht: Die Menge, der Ertrag pro Fläche und die Zuckergehalte seien seit Einführung der Weinlesekontrolle im Jahre 1981 noch nie so hoch gewesen. Lesen
Interview: Die Retter von Obst und Gemüse
Immer häufiger spannen engagierte Gruppen von Menschen und Bauern zusammen, um so Foodwaste (Lebensmittelverschwendung) zu verhindern. Dominik Waser von Verein Grassrooted rettete 30 Tonnen Rüebli und Armin Heyer von der Firma Öpfelchasper 5,2 Tonnen Hochstammäpfel. Lesen
