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Thema: Lernende
Lehrlingsalltag: Erst wird gemolken, dann gefrühstückt
Auf dem Hof der Schürchs erledigen Lehrlingstocher Salome Aeschbacher und ihr Chef Beat zunächst das Melken der Kühe. Danach werden sie selbst versorgt. Am Nachmittag steht das Güllen auf dem Plan.
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Landleben
Gemüsebau hat wieder mehr Lernende: «Bei Zweitausbildung ist die Trendwende geschafft»
Die verstärkte Werbung für eine Lehre im Gemüsebau zeigt Wirkung: als einzige landwirtschaftliche Berufe verzeichnen sie steigende Lernendenzahlen.
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Landleben
Der grüne Beruf Gemüsegärtner EFZ blüht auf – ein Lehrling erzählt
Die Lernendenzahlen im Gemüsebau steigen nach Jahren massiven Nachwuchsmangels. Merlin Berner entschied sich ohne eigenen Betrieb für diese Lehre und sieht im Beruf des Gemüsegärtners kaum Nachteile.
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Lehrlingsalltag: Lehrbetrieb muss in Corona-Isolation
Gabriel Frei musste mit seinem gesamten Lehrbetrieb in die 10-tägige Quarantäne. Nach der Isolation fühlte er sich befreit, wieder draussen mithelfen zu können.
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Lehrlingsalltag: Gemeinsam das hauseigene Bier-Fondue probiert
Yannick Burri macht sein drittes Lehrjahr in der Regio-Molkerei beider Basel in Frenkendorf BL. Am 15. Oktober versammelten sich alle lernenden Milchtechnologen zur Produktion des Bierfondues.
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Infografik: Ausbildungen im Bereich Landwirtschaft wieder beliebter
2019 brach die Zahl der Lernenden in landwirtschaftlichen Berufen deutlich ein. In diesem Jahr sieht es wieder besser aus.
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Mehr Lernende in der Landwirtschaft – aber noch immer zu wenig
Die Anzahl der Lernenden im Berufsfeld Landwirtschaft hat wieder zugelegt. Dafür gibt es verschiedene Gründe, in der Gemüsebranche bräuchte es aber doppelt so viele Lernende.
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Lehrlingsalltag: Mein Beruf ist niemals eintönig
Sina Schönenberger befindet sich im 3. Lehrjahr zur Milchtechnologin. In der St. Galler Käserei Güntensperger Bütschwil hat sie auch oft im Schweinestall zu tun.
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Landleben
Wieder mehr Lernende im Bereich Landwirtschaft
Nach einem Einbruch der Lernendenzahlen im Bereich Landwirtschaft im Vorjahr, steigen die Zahlen in diesem Schuljahr wieder an - trotz der Pandemie-Situation.
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Lehrlingsalltag: Montags Joghurt, dienstags Quark – ein angehender Milchtechnologe berichtet
Nick Häller befindet sich im 3. Lehrjahr zum Milchtechnologen in der Bio-Käserei Burgrain. Montags ist er immer mit der Joghurtproduktion beschäftigt. Wie er darstellt, ist diese sehr komplex.
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