Thema: Geflügel

So hat sich die Corona-Krise auf den Schweizer Lebensmittelmarkt ausgewirkt
Das Coronavirus hat die Schweizer Märkte für Gemüse, Fleisch, Milch, Kartoffeln, Getreide- und Backwaren sowie Eier durcheinander geschüttelt. Es wurde mehr und anders eingekauft.Show more
Landleben
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Coronavirus: Warum das Eierregal im Moment leer bleiben kann
Die aktuell grosse Nachfrage nach Eiern kam unerwartet. So schnell kann die Eierproduktion aber nicht angepasst werden. Bis Mitte August soll es wieder mehr Eier geben.Show more
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Warum werden braune Eier heller, wenn die Hennen auf die Weide gehen?
Die Eierschalenfarbe wird davon beeinflusst, wieviel Sonnenlicht die Henne bekommt. Bei der Farbe des Eidotters hingegen ist das Futter entscheidend.Show more
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Tiere
Flexibel unterwegs mit dem «Hühnermobil»
Familie Stgier hatte keinen Platz für einen Hühnerstall. Die Idee für einen mobilen Stall war geboren.Show more
ABO
Tiere
Eierverbrauch: Die Leute haben nun Zeit zum Backen
Fritz Stettler hat mit seinen Eiern auch nach der Schliessung des Restaurants Kemmeriboden keine Absatzprobleme.Show more
ABO
Tiere
Gastbeitrag: Das Eier-Rekordjahr ist kein Grund zur Euphorie
In Ihrem Gastbeitrag erläurter Edith Nüssli, Leiterin der Geschäftsstelle von GalloSuisse, warum es trotz guten Zahlen 2019 keinen Grund zum Übermut auf dem Eiermarkt gibt.Show more
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