Thema: Detailhandel
Aus Schweizer Rohstoffen und hier hergestellt: Für Schweizer Brot gibt es jetzt eine Marke
Die Marke «Schweizer Brot» des gleichnamigen Vereins soll mehr Transparenz bringen und den bewussten Einkauf unterstützen. Auch Nichtvereinsmitglieder können die Nutzung beantragen.
Coop will Bio-Brot aus 100 Prozent Schweizer Mehl – Jetzt braucht es mehr Bio-Brotgetreide
Bis 2027 soll Bio-Brot in den Coopregalen vollständig aus Schweizer Biomehl bestehen. Das wird die Nachfrage ankurbeln und bedeutet einen Wachstumsschub, ist sich Bio Suisse sicher.
Ein Verbot für die Werbung mit tiefen Fleischpreisen als Teil einer umfassenderen Ernährungspolitik?
Mit tiefen Preisen zu locken, entspreche nicht der Wertigkeit von Fleisch, findet das Bundesamt für Landwirtschaft. Dort denke man daher über ein entsprechendes Verbot nach – was in der Branche auf Ablehnung stösst.
Bell ist weiterhin auf Wachstumskurs und verbessert das Ergebnis 2021
Im ersten Halbjahr 2021 kann Bell eine deutliche Verbesserung des Ergebnisses verzeichnen. Verantwortlich sei vor allem das starke Kerngeschäft mit Fleisch, aber auch mit veganen Produkten ist Bell erfolgreich.
Unwetterschäden am Gemüse: «Es wird immer prekärer»
Am Wochenende erwischten die Gemüsefelder teilweise erneut Hagel. Die Importliste ist lang. Viele Kulturen fehlen und beim Lagergemüse ist das Ausmass der Schäden noch nicht absehbar.
Der Eiermarkt verzeichnet ein hohes Angebot, aber eine aktuell schwache Nachfrage
Momentan füllen sich die Lagerbestände bei den Eiern wieder. Die Lockerungsschritte verstärken den saisonalen Eier-Überschuss zusätzlich.
Neue Stiftung: Schützenhilfe für KMU gegen Grossverteiler
Eine neue Stiftung will kleinen und mittleren Unternehmen helfen, sich gegen übermächtige Marktakteure wie Coop und Migros zu wehren. Deren Gründung folgt auf eine abgewiesene Klage gegen die Migros.
Analyse: Die marktnahe Harmonie von Bio-Knospe und IP-Käfer
Nach den Turbulenzen im Abstimmungskampf fokussieren auch die Nachhaltigkeits-Label wieder auf den Markt. Hier feierten sie zuletzt grosse Erfolge. Eine der grossen Herausforderungen ist die korrekte Abgeltung der Leistungen durch den Detailhandel, analysiert Chefredaktor Adrian Krebs.
Tierwohl ist keine Rechtfertigung für Preisabrede – Weko erteilt STS-Vorschlag eine Absage
Der Schweizer Tierschutz STS schlägt zur Absatzsteigerung von Label- und Biofleisch ein faires Preissystem vor. Der Wettbewerbskommission ist der Bezug von Markt und Produktionsweise zu wenig eng, das System daher unzulässig.
Landwirtschaft in Zahlen: Ein Jahr der Extreme
2020 war für die Gemüsebranche ein Jahr der Extreme. Das machten auch die rekordhohen Verkaufszahlen des Detailhandels klar. Im Frischesegment wurden Höchstwerte erzielt, die in keinem der zehn Vorjahre erreicht wurden