Thema: Betriebsporträts

  • Die Betriebsgemeinschaft Seeland Bio freut sich über eine neue Betriebszentrale

    Die Betriebsgemeinschaft Seeland Bio freut sich über eine neue Betriebszentrale

    Heimisches Holz trifft auf Bio-Gemüse: Die neue Betriebszentrale in Ried bei Kerzers soll der Betriebsgemeinschaft eine Grundlage für die Zukunft bieten.
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  • Alois Huber ist überzeugt von der Tätigkeit des Verbandes Green Care Schweiz. Aber es dürfe nicht sein, dass nur der Staat davon profitiere.

    Alois Huber pendelt zwischen Bundeshaus und Bauernhof

    Nationalrat und Landwirt Alois Huber ist Co-Präsident des Verbandes Green Care Schweiz. Er hat selber eine knappe Dekade in einem Kinderheim gearbeitet.
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  • Andreas Schneider inmitten seiner Rinder und Kühe: Mit ihnen produziert er nicht nur Fleisch, sondern auch Muka-Milch in Demeter-Qualität. Verarbeitet wird sie in der Bio-Käserei in Worb.

    «Man darf nicht immer alles nach dem Geld rechnen»

    Andreas Schneider aus dem bernischen Walkringen gehört zu den Pionieren der muttergebundenen Kälberaufzucht. Auf seinem Demeter-Betrieb leben robuste Hinterwälder-Kühe. Schneider produziert die Milch aus Mutter-Kalb-Haltung (Muka) aus Überzeugung, vermarktet sie aber nicht separat.
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  • Mit regelmässigen Wasserproben stellt Robin Dorsaz sicher, dass die Spirulina wächst.

    Robin Dorsaz: Der Walliser Algen-Bauer

    In Saxon, der «Stadt der Aprikosen», geht der 33-jährige Bauernsohn neue Wege: Robin Dorsaz kultiviert und verarbeitet Algen.
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  • Auf dem Biobetrieb von Lisabeth Braus-Brunner leben unter Anderem 20 Mutterkühe und ein Stier. Ein Teil des Fleisches verkauft sie per Direktvermarktung.

    «Schaffe ich das überhaupt?» – Lisabeth Braus-Brunner hat alleinerziehend den väterlichen Hof übernommen

    Erst als es um die Hofübergabe ging, hat die heutige Betriebsleiterin ihren Frieden mit der Landwirtschaft gemacht und die Ausbildung absolviert. Seither hat sie auf Bio umgestellt und weitere Betriebszweige aufgebaut.
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  • Reto Kubli mit seinen Eltern Mathias und Vreni Kubli (v. l. n. r.). Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie den Betrieb. Zentrale Standbeine sind die Fleischproduktion sowie die Haltung von Pensionspferden.

    Fleischproduzent Reto Kubli: «Das erste Angusrind bekam ich zu meinem 18. Geburtstag»

    Die Kühe bleiben, die Stiere wechseln: Reto Kubli hält auf seinem Glarner Betrieb Angus-Mutterkühe und bringt Mietstiere zu ihren Herden.
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  • Patrizia und Christian Bamert-Weishaupt mit ihren Kindern Jonas, Angelika, Reto, Lilian und Andreina, umgeben von ihren Legehennen. Neben Hühnern halten sie auch Rinder und Milchkühe.

    Auf dem Hof von Familie Bamert beschützen Lamas die Hühner

    In der Bergzone I bewirtschaftet Familie Bamert einen Hof mit 6000 Hennen. Alle packen mit an – vom Stall bis zur Direktvermarktung.
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  • Janine Rieder und «Watson»: Ihr und ihrem Partner ist bei den Stieren auf dem Hof ein guter Charakter wichtig. «Munis sind chillig», sagt sie, aber Respekt und den Kopf bei der Sache müsse man trotzdem immer haben.

    «Melken ist für mich wie Yoga» – Janine Rieders Weg zur Landwirtschaft

    Die Maschinenbauschlosserin fand nach der Scheidung ein neues Glück – und damit zur Landwirtschaft. Mit 43 lernte sie noch Landwirtin.
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  • Charlotte Hess-Stampfli backt gern. Bei der gebürtigen Bernerin gibt es durchaus auch mal unter der Woche eine «Züpfe».

    Charlotte Hess-Stampfli ist unterwegs zum eigenen Betriebszweig auf dem Hof

    Reisen, Psychologiestudium, Selbstständigkeit – Charlotte Hess-Stampfli hatte viele Pläne, aber keine, die sie aufs Land geführt hätten. Heute lebt sie mit Mann, Kindern und Galloway-Rindern auf einem Hof im Thurgau und gestaltet ihre bäuerliche Rolle mit Herz, Kreativität und Vision.
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  • Alfred (r.) und sein Sohn Daniel Bühler bei der Alpauffahrt.

    Mit 90 Kühen über den Chasseral

    Die Familie Bühler aus Courtelary geht dieses Jahr zum 100. Mal auf die Alp. Ein Rückblick mit Alfred und Trudi Bühler, der dritten Generation.
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